ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

๑.กาแฟเป็นพืชที่ปลูกได้บนระดับความสูงซึ่งอำเภอแม่ฟ้าหลวงเป็นพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลเหมาะที่จะปลูกพืชเศรษฐกิจกาแฟ ซึ่งพืชชนิดนี้ปลูกขึ้นได้ภายใตร่มเงาของป่าไม่ใหญ่

๒.เกษตรกรส่วนใหญ่ผลิตเมล็ดกาแฟเพื่อจำหน่ายเป็นเมล็ดกาแฟกะลาโดยยังไม่ผ่านการแปรรูปใดๆ

๓.เพื่อสร้างความยั่งยืนในการประกอบอาชีพสร้างงานสร้างรายได้และสร้างความเข้มแข็งให้แก่ครัวเรือนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

• ๑.รวบรวมความรู้เพื่อถ่ายทอดสู่ครัวเรือนเป้าหมาย
• ๒.สร้างทีมเพื่อช่วยเหลือในการเผยแพร่เทคนิคความรู้
• ๓.ประชาสัมพันธ์ให้ผู้สนใจแสดงความประสงค์เข้าร่วมอบรม
• ๔.กำหนด วันเวลาดำเนินการอบรม/ศึกษาดูงาน และเริ่มดำเนินงาน
• ๕.จัดทำแผน/มอบหมาย/และปฏิบัติตามแผน/ ประเมินผล/สรุปผล/ขยายผล

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

• ๑.ทีมวิทยากรมีความรู้/ความสำเร็จในการถ่ายทอด/ผู้เข้าอบรมสนใจและใส่ใจ
• ๒.มีแผนปฏิบัติการ/ลงมือปฏิบัติ/ประเมินผล
• ๓.สรุปผลเป็นแบบอย่างหรือต้นแบบเพื่อขยายผลสู่ครบครัวอื่นและชุมชนอื่น
• ๔.สร้างรายได้/มีความเป็นอยู่ดีขึ้น/พึ่งตนเอง/ช่วยส่งเสริมผู้อื่นให้เขาพึ่งตนเองได้

อุปกรณ์ ->

• ๑.เทคนิคความรู้ต้องปฏิบัติได้ง่ายและทำได้จริง
• ๒.ความรู้ความเข้าใจของผู้เข้าอบรมและนำไปปฏิบัติได้
• ๓.สร้างความเชื่อมั่นในตนเองของเป้าหมาย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ความรู้ควรนำไปใช้ขยายผลปฏิบัติได้จริงและเห็นผลจริง

ข้อพึงระวัง ->