ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นายบุญส่ง  อินบาล อาชีพหลักทำนา ทำสวน จากประสบการณ์เคยเป็นแกนนำหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียง พึ่งพาตนเอง ในการปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ มีเหลือกินก็แบ่งปันกัน หากมีมากก็ขายสร้างรายได้ให้ตนเอง อาศัยพื้นที่เียงประมาณ 5 ตารางวาก็สามารถที่จะมีพืชผักสวนครัวที่ปลอดสารพิษ ไว้บริโภคได้ตลอดทั้งปี ลดค่าใช้จ่ายได้บางส่วน เป็นตัวอย่างแก่ครัวเรือนอื่นๆ ได้

วัตถุประสงค์ ->

ควรคัดเลือกพันธุ์ผักที่ใช้ระยะเวลาการเจริญเติบโตไม่นานนัก เตรียมพื้นที่เพาะปลูก อาศัยวัสดุอุปกรณ์ที่พอมีอยู่ หรือหาได้ตามภูมิปัญญาท้องถิ่น เช่น ปุ๋ยหมัก ก็ไม่ต้องลงทุนมากนัก สามารถปลูกพืชผัก ไว้บริโภคได้ตลอดปี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ต้องมีความขยัน อดทน และตั้งใจจริง

อุปกรณ์ ->

การป้องกันโรคพืช หรือแมลงศัตรูพืช ความใช้สารจากธรรมชาติ เช่น สะเดา เป็นต้น

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->