ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางณภัสส์ วงศ์ใหญ่ เป็นอดีตข้าราชการครู ปัจจุบันเกษียณอายุแล้ว มีเวลาว่างมาก ประกอบกับมีที่ดินประมาณ 7 ไร่เศษ จึงได้หันมาเป็นเกษตรกร โดยขุดบ่อเลี้ยงปลาดุก, เลี้ยงเป็ด, เลี้ยงไก่, เลี้ยงกบ, ปลูกลำไย และปลูกไผ่ไว้กินหน่อไม้ โดยน้อมนำเอาปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ร.9 มาดำเนินชีวิต เกิดผลผลิตมากมาย มีรายได้

วัตถุประสงค์ ->

     การเลี้ยงไก่พื้นเมือง ใช้วิธีให้แม่ไก่ฟักไข่เองตามธรรมชาติ แล้วแยกเลี้ยงไว้ในกรง จนลูกไก่อายุได้ 1 เดือน ก็แยกเอาเฉพาะลูกไก่ออกเลี้ยงต่างหาก โดยขุนลูกไก่ให้โต โดยให้อาหารวันละ 3 เวลา เมื่อครบ 2 เดือน ก็จะปล่อยลูกไก่จากกรงให้หาอาหารกินเองตามธรรมชาติ และให้อาหารเสริมในตอนเย็น เพียง 1 ครั้ง โดยใช้รำ+อาหารไก่สำเร็จรูป+หยวกกล้วย+ปลายข้าว เมื่อไก่โตได้น้ำหนักประมาณ 1.2 ก.ก.ก็สามารถจำหน่ายสู่ตลาดได้ ส่วนขี้ไก่ที่ได้จากการเลี้ยง ก็นำใส่ไม้ผลที่ปลูก และบางส่วนใช้กับพืชผักสวนครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1) มีใจรัก มีความตั้งใจจริง ขยัน ประหยัด และอดทน

2) การจัดการเรื่องการตลาด

3) รู้จักแสวงหาความรู้ เทคนิคใหม่อยู่เรื่อยๆ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->