เทคนิคการทำผักกาดดองอาชีพเสริมเพิ่มรายได้
โดย : นางมาลี คำปิน ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-08-15-14:42:10ที่อยู่ : 81 หมู่ 7 ตำบลสันมะค่า
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
นางมาลี คำปิน มีอาชีพ ทำนา ผลผลิตจากการทำนาไม่เพียงพอสำหรับการใช้จ่ายเม่ือว่างจากการทำนาจึงทำผักกาดดองขายเน่ืองจากเป็นภูมิปัญญาของพ่อแม่ที่ถ่ายทอดไว้ให้ เพ่ื่่อเป็นรายได้เสริมของครอบครัว
วัตถุประสงค์ ->
ขั้นตอนการทำผักกาดดอง
1. การเลือกผักที่สด
2. นำผักมาตาก
3. นำมาตัดเป็นชิ้นๆ
4. นำมาล้างให้สะอาด
5. นำมาเรียงในถังเพื่อดอง
6. ใส่เกลือ,น้ำตาลทรายและน้ำข้าว
7. ดองทิ้งไว้ประมาณ 3 วัน ขั้นต่อไปนำออกมามัดเป็นก้อนๆ และนำขายได้เลย
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
- มีความตั้งใจ
- อดทน
- ขยัน มุ่งมั่น- มีความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ข้อพึงระวัง ->