ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางมาลี  คำปิน มีอาชีพ ทำนา ผลผลิตจากการทำนาไม่เพียงพอสำหรับการใช้จ่ายเม่ือว่างจากการทำนาจึงทำผักกาดดองขายเน่ืองจากเป็นภูมิปัญญาของพ่อแม่ที่ถ่ายทอดไว้ให้ เพ่ื่่อเป็นรายได้เสริมของครอบครัว 

วัตถุประสงค์ ->

ขั้นตอนการทำผักกาดดอง

                             1. การเลือกผักที่สด

                             2. นำผักมาตาก

                             3. นำมาตัดเป็นชิ้นๆ

                             4. นำมาล้างให้สะอาด

                             5. นำมาเรียงในถังเพื่อดอง

                             6. ใส่เกลือ,น้ำตาลทรายและน้ำข้าว

                             7. ดองทิ้งไว้ประมาณ 3 วัน ขั้นต่อไปนำออกมามัดเป็นก้อนๆ และนำขายได้เลย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

- มีความตั้งใจ
- อดทน
- ขยัน มุ่งมั่น

- มีความซื่อสัตย์ต่อลูกค้า

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->