ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

            เนื่องด้วยความเป็นมาของการประกอบอาชีพ ปลูกไผ่กวนอิม มีสาเหตุมาจาก การปลูกพืชเชิงเดี่ยว ประกอบกับพื้นที่เพาะปลูกมีน้อย เวลาขายผลผลิตหักต้นทุนแล้วแทบจะขาดทุน เลยเป็นที่มาของการปลูกพืชทางเลือก เช่นไผ่กวนอิม ซึ่งเป็นพืชที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตดี การดูแลรักษาก็ง่าย เกษตรกรที่ปลูกก็หมดปัญหาในเรื่องของสารพาตกค้างเพราะไม่ได้ใช้สารเคมีเลย ปัจจุบันเกษตรกรในหมู่บ้าน/ชุมชน ได้หันมาปลูกไผ่กวนอิมกันเป็นจำนวนมาก สาเหตุเพราะอยากลดจำนวนผู้ปลูกข้าว หันมาปลูกพืชทางเลือกให้มากขึ้น อีกทั้งยังเป็นการสนองนโยบาย ของรัฐบาลอีกทางหนึ่ง และที่สำคัญคือต้องการตามรอยพ่อในด้านเศรษฐกิจพอเพียง

วัตถุประสงค์ ->

               จุดเปลี่ยนที่นำสู่กระบวนการคือ ดิน การทำสวนไผ่กวนอิม อันดับแรกคือดินต้องดี และน้ำต้องดีไปด้วย น้ำเข้า-ออกสะดวก ไผ่กวนอิมไม่ชอบน้ำมาก แต่ทางตรงกันข้ามก็ขาดน้ำไม่ได้ จากนั้นก็นำเข้าสู่วิธีการขั้นตอนต่างๆ อันดับแรกคือ เตรียมสถานที่ คือ การไถยกแปลงพอเหมาะ ขนาดปลูกแนวขวาง ประมาณ 4 ต้น ระยะห่าว 30 เซนติเมตร เตรียมอุปกรณ์ดังนี้

1.      ไม้เสายาว 270 เซนติเมตร เผื่อฝังลงดิน เจาะรูหัวเสาเรียบร้อย เพราะต้องใช้ลวดสอดขึงทั้ง

4 ด้าน ระยะห่างของเสา 3 เมตร เนื้อที่ 1 ไร่ ใช้ไม้เสาทั้งหมด 150 ต้นๆละ 16 บาท

2.      ลวดขนาดเบอร์ 10 (ลวดขาว) 1 ไร่ ใช้ลวด 75 กิดลกรัมๆละ 38 บาท

3.      ไม้สมอไว้ตอกยึดเสาทั้ง 4 ด้าน ขนาดยาว 120 เซนติเมตร 1 ไร่ ใช้ไม้สมอ 80 อันๆละ 5 บาท

4.      สแลนด์สีดำ ความทึบแสงร้อยละ 70  1 ไร่ใช้สแลนด์ 6 ม้วน ขนาดความกว้าง 3 เมตร ยาว

100 เมตร ราคาม้วนละ 2ฐ800 บาท มุงเพื่อกันแดด สาเหตุเพราะว่าไผ่กวนอิม รับแสงแดดตรงๆไม่ได้ หลังจากทำโรงเรือนเสร็จ ก็เตรียมแปลงพร้อมปลูก 1 ปี 1 ไร่ ใช้ตันกล้าประมาณ 8,000 ต้น 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

         แรงบันดาลใจคืออยากจะเปลี่ยนแนวทางและวีการใหม่ๆ แรกเริ่มที่จำความได้ ชาวบ้านส่วนมากก็จะทำนากันเป็นส่วนใหญ่ หรือที่เรียกกันอีกอย่างหนึ่ง คือการปลูกพืชเชิงเดี่ยว  แรงบันดาลใจอีกอย่างคือ ชาวนายิ่งทำนาก็ยิ่งจน หนี้สินมาก ปีไหนข้าวแพง ต้นทุนการผลิตก็สูง ปีไหนต้นทุนการผลิตต่ำ ข้าวก็ราคาถูกไปด้วย ไม่สมดุลกันเลย เลยหันมาปลูกพืชทางเลือกหรือเกษตรผสมผสาน ไผ่กวนอิมเลยเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง หลังจากปลูกมาประมาณ 6-7 ปี รู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลงได้เลย เช่นการเงินดีขึ้น ความสุขของครอบครัวก็มีมากขึ้น หนี้สินลดลง สามารถส่งเสียลูกๆ เรียนสูงๆได้

                  การปลูกไผ่กวนอิมหัวใจหลัก คือ ต้องรักในอาชีพนี้ คือต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ ให้ปุ๋ยตามระยะเวลา ฉีดฮอร์โมนอาหารเสริมทางใบ อย่างสม่ำเสมอ ใช้ปุ๋ยคอก เช่น ขี้วัว ขี้ควาย  ปุ๋ยหมักที่ทำขึ้นเอง เพื่อลดต้นทุนและให้ประโยชน์ต่อดิน อย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง เพื่อให้ไผ่กวนอิม เจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง เป็นที่ต้องการของตลาดและที่สำคัญคือสร้างรายได้ให้กับเจ้าของเป็นอย่างดี

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->