ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เริ่มจากปลูกไว้กินในครัวเรือนสามารถลดรายจ่าย เพิ่มรายได้และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์

วัตถุประสงค์ ->

 การปลูกผักสวนครัวรั้วกินได้ เลือกผักสวนครัวที่เจริญเติบโตได้ดี ตามลักษณะภูมิอากาศ ในท้องถิ่นนั้นๆ  เป็นผักที่ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารหลักและนิยมบริโภคตามวัฒนธรรมประเพณีการอยู่การกินของคนในท้องถิ่น เป็นพืชผักสวนครัวที่ปลูกได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องดูแลยาก สามารถใส่ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสัตว์ต่างๆ แทนปุ๋ยเคมีได้ มีต้นทุนสำหรับการปลูกและการดูแลไม่สูง และที่สำคัญไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง เพื่อดูแลให้พืชเจริญเติบโต เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว พริกขี้หนูสด เป็นต้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ยึดหลักการตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและทำด้วยใจรัก

อุปกรณ์ ->

ควรหลีกเลี่ยงและไม่ใช้สารเคมี

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ควรปลูกของที่กินประจำ และทำด้วยใจรัก

ข้อพึงระวัง ->