ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

      -ปกติเป็นคนชอบทำอาหารและสนใจศึกษาหาความรู้  ฝึกอบรมในเรื่องการทำอาหารอยู่ตลอดเวลา  และได้ทำอาหารขายในร้านค้าชุมชน  หารายได้เสริมให้กับกลุ่มและครอบครัวเป็นประจำ

        -  ต่อมาพัฒนากรประจำตำบลได้พาไปแข่งขันการทำอาหาร โครงการ ครัวไทย  สู่ครัวโลก  เพื่อนำอาหารไปเสริฟท์บนรถไฟความเร็วสูง  และได้ชนะเลิศในระดับภาคตะวันออกเฉียงเหนือตนบน   ทำให้มีความมั่นใจในการประกอบอาหารมากขึ้น

          ส่วนการทำปลาร้าทรงเครื่องนั้นมีแรงบันดาลใจว่าเป็นอาหารที่ทุกคนสามารถบริโภคได้เป็นสามกล  เชื่อมั่นในความสะอาดปลอดภัย เพราะทำสดใหม่ไม่มีตกค้างขายได้ทุกวัน

 

วัตถุประสงค์ ->

1.   ทำให้เห็นเป็นตัวอย่าง

2.    รวมกลุ่มผู้สนใจ

3.    รวมหุ้นเพื่อลงทุน

4.    ช่วยกันทำ

5.     ดูแลผลประโยชนืร่วมกัน

6.     แบ่งปันผลประโยชน์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

     1.   มีความมานะอุสาหะ มีความอดทน

     2.  ไม่ยอมแพ้ต่อทุกสิ่งทุกอย่างฟันฟ่าอุปสรรค์ให้ได้

     3.   ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติม

     4.   มีความซื่อสัตย์สุจริต

     5.   มีความเอื้ออารีย์

     6.    มีความโปร่งใส  ตรวจสอบได้

อุปกรณ์ ->

1.   ต้องมาความโปร่งใส

2.  ไม่เอาเปรียบซึ่งกันและกัน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

                              -

ข้อพึงระวัง ->