ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

1. ความเป็นมา การได้เข้าร่วมฝึกอบรมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนที่ศูนย์ศึกษาพัฒนาชุมชนอุดรธานี

2. ได้รับแรงบันดาลใจจากผู้ที่ประสบความสำเร็จในอาชีพนี้โดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่เคยเป็นลูกจ้างเอกชน

3. เหตุผลที่ทำ เห็นว่ากล้วยเป็นพืชดูแลง่ายและตลาดยิ่งโต

วัตถุประสงค์ ->

- จัดทีมวิทยากรสัมมาชีพ ชุมชนระดับหมู่บ้าน พร้อมมอบหมายภารกิจ หน้าที่ในการส่งเสริม สนับสนุน กำกับและ ติดตามครัวเรือนเป้าหมาย ที่ผ่านการอบรมอาชีพ ซึ่ง เรียกว่า “ครัวเรือน สัมมาชีพชุมชน” โดย 1 หมู่บ้านให้แบ่งสัดส่วนของ ทีมวิทยากรสัมมาชีพ ชุมชน 1 คน ต่อ ครัวเรือนสัมมาชีพชุมชน 4 ครัวเรือน

 - ทบทวนและจัดทำ แผนปฏิบัติการฝึกอบรม อาชีพและส่งเสริม สนับสนุน กำกับและ ติดตามครัวเรือนเป้าหมาย ที่ผ่านการอบรมอาชีพ ซึ่ง เรียกว่า “ครัวเรือน สัมมาชีพชุมชน

- ทีมวิทยากร สัมมาชีพชุมชน ระดับหมู่บ้านร่วมกัน วิเคราะห์ข้อมูลความ ต้องการอาชีพจาก แบบความต้องการ ฝึกอาชีพของคนใน ชุมชนที่ได้สำรวจไว้ แล้ว โดยจัดกลุ่ม ความต้องการอาชีพ แล้วจึงวิเคราะห์ให้ เชื่อมโยงกับตลาด สร้างผลผลิต สร้าง ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ ระบบ OTOP และ กำหนดการดำเนินงานของ บริษัทประชำรัฐรัก สามัคคี ขอนแก่น จำกัด

 – จัดเตรียมพื้นที่ ฝึกอบรม พื้นที่ดูงาน วัสดุ/อุปกรณ์ การสร้างสัมมาชีพ ชุมชน

โดยมีขั้นตอนการดังนี้

ระยะปลูก :

ใช้ระยะปลูก 3 x 3 เมตร จะ  ปลูกกล้วยหอม  ได้  177  ต้นในพื้นที่ 1 ไร่

การเตรียมดินปลูก  :  

ดินที่จะ  ปลูกกล้วยหอม  ทองจะร่วนซุย  ควรไถด้วยผานเจ็ด  2  ครั้งหรือ  จะใช้รถไถเดินตามไถครั้งแรก  แล้วตากหน้าดินไว้  7 – 10  วัน  เพื่อกำจัดวัชพืชและศัตรูพืชที่ตกค้างอยู่ในดิน  หากมีวัชพืชงอกขึ้นมาหลังจากนั้นให้ไถกลบอีกครั้งเพื่อเป็นการกำจัดวัชพืช  ให้ลดน้อยลง  ดินตรงไหนที่เป็นแอ่งควรปรับดินให้มีความลาดเทเพื่อป้องกันมิให้น้ำท่วมขังในช่วงหน้าฝน

ฤดูกาล  ลูกกล้วยหอม  ที่เหมาะสม  :  

ปกติ กล้วยหอมทองจะปลูกได้ตลอดปี  ถ้ามีน้ำ แต่ส่วนใหญ่จะนิยมปลูกกันมากในช่วงต้นเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

วิธีปลูกกล้วยหอมทอง  :

– หลังจากวัดระยะปลูกและปักหลักเรียบร้อยแล้ว

– ขุดหลุมลึกประมาณ  50  ซม. หรือ  1  ศอก  กว้างประมาณ  1  ศอก

-นำหน่อกล้วยที่ตัดรากออกลงหลุม  แล้วกลบดินเหยียบดินให้แน่น  เมื่อกลบดินได้ครึ่งหลุม  เพื่อไม่ให้ต้นกล้วยโยกคลอนหลังจากนั้นกลบดินให้เต็มหลุมแต่ไม่ต้องกดดิน

-นำเศษพืชมาคลุมโคนเพื่อรักษาความชื้น

++ การดูแลรักษากล้วยหอมทองให้ได้ผลผลิตดี ++

การตัดใบกล้วยหลังจากปลูก  :

ถ้าเป็นหน่อใบแคบหลังจากปลูกแล้วไม่จำเป็นต้องตัดใบทิ้ง  แต่ถ้าเป็นหน่อที่เคยปาดเฉียงมาก่อนควรจะมีการปาดเฉียงลำต้นใหม่เพื่อที่กล้วยจะได้แตกใบใหม่ที่แข็งแรงขึ้น

การกำจัดวัชพืชในแปลงกล้วย  :

ถ้ามีการตัดหญ้าและพรวนดินในแปลงกล้วยตลอดเวลาจะทำให้ได้กล้วยเครือใหญ่  และจำนวนหวีมากขึ้นเคล็ดลับอยู่ตรงนี้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การดูแล

กล้วยหอมทอง  ใช้เวลาประมาณ  8 – 9  เดือน  จะให้ผลผลิต  วิธีการให้ปุ๋ยของเรา  มีดังนี้

เดือนที่  1  รากกล้วยหอมทองจะเต็มหลุม

ใส่ วัคซีนพืช  แทนปุ๋ยเคมี  และมูลไก่ทุกเดือน  ไถกลบโคนด้วยรถไถเดินตาม  กำจัดวัชพืช

เดือนที่  3  หน่อจะออกรอบต้น  ไม่ต้องขุดออก  แต่ให้ตัดยอดอ่อนทิ้ง  เหลือโคนให้เป็นฐานรองรับต้นแม่ไว้ไม่ให้โค่น

เดือนที่  6  ให้เหลือต้นแท้และต้นเทียม (ต้นรอง) ไว้ 1 ต้น หน่ออื่นให้ขุดแยกไปปลูกใหม่ได้

เดือนที่  6 – 7   บำรุง  วัคซีนพืช และ  ปุ๋ยคอก   แทน ปุ๋ยเคมี  คลุกเคล้าผสมกัน ใส่ต้นละ 2 กำมือ 2 ครั้ง  เป็นสูตร  “ปุ๋ยหวาน”  ทำให้รสชาติดี  หวาน  กรอบ

เดือนที่  8  กล้วยจะออกปลี  ออกผล

เมื่อออกผล  มีปลีกล้วย  ให้สังเกต  “ ลูกแคน ”  ที่ปลายเครือ  3  หวี  เล็กๆ  ให้ตัดปลีทิ้ง  แล้วนับไปอีก  50 – 60  วัน  จึงตัดขายได้  ( เกษตรกรจะเขียนป้ายกระดาษวันตัดปลีติดไว้กับเครือกล้วย  เพื่อนับวันเก็บผลผลิตได้ )

กล้วยหอมทอง  1  เครือ  น้ำหนักประมาณ  15  กิโลกรัม  มี  6 – 7  หวี  จะขายเป็นหวี  หรือชั่งกิโลกรัมก็ได้  ไม่ได้ขายแค่ผล  กล้วยหอมทอง  ไม่เพียงแต่ขายหวี  แต่ยังขุดหน่อพันธุ์ขายได้อีก  เพราะกล้วยหอมทองมีหน่อมาก  หมายถึง  กล้วยหอมทองต้นหนึ่ง  ขายหวีกล้วยได้ด้วย  ขายหน่อกล้วยได้ด้วย เกษตรกรสามารถคำนวณรายได้เบื้องต้นได้

คำแนะนำถ้ายังไม่มั่นใจ  ให้ทดลองปลูกก่อนสัก  1  งาน  แล้วค่อยขยายเพิ่ม

เราเองก็ได้ลงทุนทำ สวนกล้วย ของตัวเอง  ในพื้นที่ไร่ในหมู่บ้าน  โดยปลูกด้วยระบบเกษตรอินทรีย์  ไร้สารพิษ  100 %  และอาสาจะหาช่องทางการตลาดให้พี่น้องเกษตรกรอีกด้วย โดยการขอรับการสนับสนุนจากสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองขอนแก่น

เคล็ดลับการปลูกกล้วยหอมทองอยู่ที่การดูแลรักษา  บำรุง  วัคซีนพีช  ปุ๋ย  น้ำให้ได้  เรียกร้องการใส่ใจจัดการ  ถ้าทำได้จะมีรายได้ตลอดปี

อุปกรณ์ ->

การคัดเลือกหน่อพันธุ์ก่อน  ปลูกกล้วยหอม

เป็นสิ่งสำคัญต่อผลผลิตที่จะได้รับในอนาคตหน่อพันธุ์ที่อ่อนหรือแก่จนเกินไปจะทำให้กล้วยตกเครือไม่พร้อมกัน  การเลือกหน่อพันธุ์  ปลูกกล้วยหอม  ควรเป็นหน่อใบแคบหรือหน่อดาบเป็นหน่ออ่อนที่มีใบอยู่ประมาณ  3 – 4  ใบ  สังเกตุได้จากใบที่เรียวเล็ก  หน่อลักษณะเช่น  นี้มักจะเกิดอยู่กับโคนต้นเดิมและมีขนาดอวบสมบูรณ์เหมาะสำหรับที่จะเลือกไปเป็นหน่อพันธุ์ปลูกอย่างยิ่ง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ควรให้ทั้งปุ๋ยคอกและ วัคซีนพีช  หรือหมักชีวภาพเอง  ควบคู่กันไปทั้งสองอย่างปริมาณจะมากหรือน้อยนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะของดิน  สำหรับปุ๋ยเคมี ไม่แนะนำเพราะสารเคมีตกค้างในดินนานมาก  ให้ใช้  ปุ๋ยคอกและ วัคซีนพีช แทน  สูตรที่เหมาะสมสำหรับกล้วยหอมทองคือ   ในอัตรา  50  กก.ต่อไร่โดยแบ่งใส่  2  ครั้ง วัคซีน  40  cc.  ผสมน้ำ  20  ลิตร
การให้น้ำกล้วยหอมทอง  :  การให้น้ำกล้วยหอมทองจะให้แค่พอชุ่ม  ในช่วงที่ปลูกใหม่ ๆ  และขณะที่กล้วยหอมตั้งตัวและกำลังติดปลี  ติดผลดีแล้วไม่จำเป็นต้องให้น้ำเป็นประจำทุกวันเหมือนพืชอื่น

ข้อพึงระวัง ->