ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ตามที่สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอหนองสองห้อง  ได้มีการอบรมเตรียมความพร้อมปราชญ์สัมมาชีพชุมชนและปราชญ์ได้ไปอบรมครัวเรือนเป้าหมายสัมมาชีพได้คัดเลือกอาชีพการทำกล้วยทอด  ซึ่งเป็นอาชีพที่มีความถนัดและเป็นการสร้างรายได้อาชีพและรายได้ให้กับชุมชน และในพื้นที่มีการปลูกกล้วยซึ่งเป็นวัตถุดิบอยู่ในพื้นที่อยู่แล้ว  ทำให้เกิดการสร้างงานสร้างอาชีพ  เพื่อพัฒนาไปสู่การจัดตั้งกลุ่มพัฒนาไปสู่  OTOP

วัตถุประสงค์ ->

1. คัดเลือกกลุ่มเป้าหมายที่มีรายได้น้อยโดยเฉพาะผู้ตกเกณฑ์เรื่องรายได้ จปฐ.

2. คัดเลือกจากผู้ที่ต้องการมีอาชีพเสริมและมีรายได้เพิ่มขึ้น

3. คัดเลือกจากบุคคลที่มีใจรักในอาชีพนี้ มีประสงค์อย่างชัดเจน

4. อธิบายในการเริ่มโครงการซึ่งได้รับการสนับสนุนจากทางภาครัฐสมาชิกทั้งหมดได้รับข้อมูลทุกขั้นตอนจนเกิดความเข้าใจ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ความพร้อมความสามัคคีกลุ่ม
2. องค์ความรู้ในการทำกล้วยฉาบ
3. การพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

อุปกรณ์ ->

สมาชิก ความโปร่งใส ใส่ใจสมาชิกทุกๆ คน ไม่เอาเปรียบซึ่งกันและกัน ยึดหลักความสามัคคีเป็นหลัก

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ต้องมั่นพัฒนาความรู้หาเทคนิคใหม่ๆเสมอ
2. หาตลาดการจำหน่ายให้แน่นอน
3. พัฒนาการบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม

ข้อพึงระวัง ->