พุทรสามรส
โดย : น.ส.สาวิตรี เผือกผ่อง ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-06-12-11:58:35ที่อยู่ : เลขที่ 42/1 หมู่ที่ 5 ต.ทุ่งกระบ่ำ อ.เลาขวัญ จ.กาญจนบุรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
หมู่บ้านหนองแกเป็นหมู่บ้านที่มีการปลูกหม่อนเลี้ยงไหมกันหลายครัวเรือน หลังจากที่เอาเส้นไมออกจากรังไปแล้วก็ไม่รู้จะนำไปทำอะไร บวกกับตนเองมีความรู้เรืองการทำสบู่อยู่แล้วจึงเห็นประโยชน์ของรังไหม เริ่มจากการทดลองนำรังไหมมาชุบสบู่แล้วลองใช้ปรากฏว่าใช้ดีจึงรวมกลุ่มกันทำสบู่ชุมรังไหมและขยายมาเป็นสบู่โปรตีนไหม
วัตถุประสงค์ ->
1.ล้างพุทราแห้ง 3 รอบเป็นอย่างต่ำ แล้วนำมาลวกน้ำร้อนให้นิ่ม
2. ผึ่งให้เย็นแล้วคว้านเม็ดออก แล้วนำไปนึ่งอีกหนึ่งรอบ
3.เชื่อมน้ำตาลกับน้ำใส่เกลือนิดหน่อย ชิมรส เคี่ยวให้เหนียว ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกป่นไปนิดหน่อยได้
4. เมื่อเชื่อมได้ที่ก็ใส่พุทราลงไปเคล้า พร้อมชิมรสอีกรอบ
5. รอให้เย็นแล้วแพ็คใส่ถุง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. ต้องมีความอดทน 2. วัตถุดิบหาได้ในชุมชน
อุปกรณ์ ->
ควรเคี่ยวให้น้ำตาลเหนียวก่อนค่อยใส่พุทราลงไป มิฉะนั้นจะทำให้พุทราแฉะเป็นน้ำ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
อาจไม่ควักเม็ดออกก็ได้
ข้อพึงระวัง ->