ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ชุมชนอยู่ในเขตชนบท ไม่ได้มีตลาดสดที่จะซื้อของได้ทุกวัน การจะตำน้ำพริกทานเองทุกวันก็ไม่สะดวก แต่ในครัวเรือนนั้นมีความต้องการทุกวันทุกครัวเรือน สมาชิกในชุมชนจึงเห็นประโยชน์และรวมกลุ่มกันตำน้ำพริกขายในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1.ตวงวัตถุดิบเตรียมไว้

2. นำพริกกระเทียม ตะไคร้ มะกรูด และกระชายตำให้เข้ากัน

3. นำกะปิมาใส่แล้วตำให้ละเอียดอีกที

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. ความร่วมมือของสมาชิกกลุ่ม                              

2. มีแหล่งวัตถุดิบอยู่ในชุมชน

อุปกรณ์ ->

ตอนตำน้ำพริกควรมีอุปกรณ์ป้องกันทั้งถุงมือ ผ้ากันเปื้อน    

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ไม่ควรใส่น้ำผสมในน้ำพริกจะทำให้บูดเร็ว

ข้อพึงระวัง ->