ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

                คนในชุมชนส่วนใหญ่มีรายได้น้อย จึงอยากให้มีการรวมกลุ่มหาอาชีพเสริมมาทำเพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว ประกอบกับขนมไทยเป็นขนมที่มีความอร่อยและได้รับความนิยมมาช้านาน ขนมไทยเป็นขนมที่สะท้อนให้เห็นถึงเอกลักษณ์ไทย ปัจจุบันหาทานได้ไม่ง่ายนัก

วัตถุประสงค์ ->

1.ถ่ายทอดความรู้ เทคนิค ของการเป็นวิทยากรผู้นำสัมมาชีพที่ผ่านการอบรมหลักสูตร “วิทยากรผู้นำสัมมาชีพ” จากศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชน จังหวัดเพชรบุรี

2. จัดทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน  1 คน ต่อครัวเรือน สัมมาชีพชุมชน 4 ครัวเรือน

3. จัดทำแผนปฏิบัติการฝึกอบรมและส่งเสริมสนับสนุน กำกับและติดตามครัวเรือนเป้าหมายที่ผ่านการอบรมอาชีพ ซึ่งเรียกว่า “ครัวเรือนสัมมาชีพชุมชน”ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้านร่วมกันวิเคราะห์ข้อมูลความต้องการอาชีพจากแบบความต้องการฝึกอาชีพของคนในชุมชนที่ได้สำรวจไว้แล้ว โดยจัดกลุ่มความต้องการอาชีพ แล้วจึงวิเคราะห์ให้เชื่อมโยงกับตลาด สร้างผลผลิตสร้างผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบ OTOP และการดำเนินงานของบริษัทประชารัฐ

5. ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้านลงพื้นที่เยี่ยมเยือนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 ครัวเรือน โดยแบ่งตามสัดส่วนของทีมวิทยากรสัมมาชีพระดับหมู่บ้าน 1 คน ต่อ 4 ครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพ วิทยากรสัมมาชีพชุมชนผู้เป็นเจ้าของอาชีพ ดำเนินการร่วมกับทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้านถ่ายทอดความรู้  ดังนี้

 5.1 เล่าความเป็นมาของอาชีพ

 5.2 อธิบายกระบวน/ขั้นตอน การประกอบอาชีพ และทักษะที่เป็นนวัตกรรมในการพัฒนาอาชีพจนเกิดรายได้ให้แก่ครัวเรือน

 5.3. อธิบายความสำคัญของการจัดการอาชีพเพื่อพัฒนาและสร้างรายได้ โดยเชื่อมโยงกับการตลาดหรือการสนับสนุนจากหน่วยงานหรือประชารัฐ

5.4. ผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 คน (ครัวเรือน 1 คน) เดินทางไปศึกษาดูงานเพิ่มพูนความรู้และสร้างแรงจูงใจด้านอาชีพ ณ หมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงหรือศูนย์เรียนรู้ชุมชนหรือบ้านปราชญ์ชุมชนที่กำหนด

5.5. ผู้แทนครัวเรือนเป้าหมายที่ต้องการฝึกอาชีพทั้ง 20 ครัวเรือน ดำเนินการฝึกปฏิบัติอาชีพ ณ บ้านของตนเอง โดยมีทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ให้การกำกับดูแลการฝึกปฏิบัติฯ ตามขั้นตอนการประกอบอาชีพที่ต้องการฝึกคนละ 4 ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

     ครัวเรือนสัมมาชีพทุกคนต้องมีความมุ่งมั่น มีแรงจูงใจ มีความกระตือรือร้น และความอดทนในการทำงานเป็นทีม จึงจะประสบความสำเร็จ

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

     ทีมวิทยากรสัมมาชีพต้องติดตามให้คำปรึกษา แนะนำ อย่างต่อเนื่อง สม่ำเสมอ

ข้อพึงระวัง ->