ผลิตน้ำสมุนไพรและวุ้นสมุนไพร
โดย : นางสาวกุลธิดา ดอนศรีจันทร์ ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-06-08-21:56:26ที่อยู่ : 35/4 ม.2 ต.พระแท่น อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
บ้านไร่นอก เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกพืชสมุนไพรหลายชนิด เช่น มะตูม ไพล อัญชัน กระเจี๊ยบ ใบเตย เป็นต้น บางฤดูกาลผลผลิตมีราคาถูก สินค้าล้นตลาด จึงมีแนวคิดในการแปรรูปผลผลิตเพื่อเพิ่มมูลค่า ในการใช้ผลผลิตดังกล่าวที่มีอยู่ในชุมชนเอง ทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยว่าไม่มีสารเคมีตกค้าง ช่วยลดต้นทุนวัตถุดิบ รวมทั้งเป็นการส่งเสริมอาชีพเสริมให้กับคนในชุมชน
วัตถุประสงค์ ->
1. ศึกษาขั้นตอนการดำเนินงาน "สัมมาชีพชุมชน"
2. ประชุมแลกเปลี่ยนความรู้ "สัมมาชีพชุมชน" ร่วมกับคนชุมชนและเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน
3. วางแผนการดำเนินงานร่วมกับทีมปราชญ์ชุมชนและลงพื้นที่คัดเลือกครัวเรือนเป้าหมาย 20 ครัวเรือน
4. พาไปศึกษาดูงานเพิ่มพูนความรู้ด้านอาชีพ
5. ดำเนินการฝึกปฏิบัติอาชีพ
6. เยี่ยมเยือนครัวเรือนที่รับผิดชอบและครัวเรือนเป้าหมาย 20 ครัวเรือนอย่างต่อเนื่อง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ครัวเรือนเป้าหมายมีความรักและสามัคคี มีพื้นฐาน ความรู้ในกิจกรรมที่ทำ
อุปกรณ์ ->
การเลือกครัวเรือนเป้าหมายต้องมาจากการสมัครใจ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
งบประมาณที่สนับสนุนควรมีอย่างน้อย 2 – 3 รอบให้กลุ่มตั้งตัวได้ก่อน
ข้อพึงระวัง ->