ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

นางสังวร  จันทร์โสม เป็นผู้นำชุมชนในหมู่บ้านเห็นว่าชาวบ้านท่าไม้รวก ส่วนใหญ่ซื้อพริกแกง                  ตามท้องตลาดมาประกอบอาหาร แทนที่จะตำกันเอง ทั้ง ๆ ที่มีวัตถุดิบมากมาย เช่น ข่า ตะไคร้ มะกรูด จึงพูดคุยกันจะใช้วัตถุดิบที่มีในหมู่บ้านมาแปรรูปเป็นน้ำพริกแกงเผ็ด 

วัตถุประสงค์ ->

1. เรียกประชุมคนในหมู่บ้านว่ามีโครงการสัมมาชีพ  เข้ามาส่งเสริมการสร้างอาชีพให้กับผู้มีรายได้น้อยในหมู่บ้าน  แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันในหมู่บ้าน  ชักชวนและเล่าถึงการรวมกลุ่ม  และลงมติในที่ประชุม

       2. คัดเลือกผู้ที่สนใจมา  20  ครัวเรือน  พาไปศึกษาดูงานสถานที่จริง เมื่อได้ไปศึกษาดูงานแล้ว  ชาวบ้านเห็นภาพชัดเจนว่าสามารถทำได้จริง  ตกลงทำโครงการ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

มีความเอาใจใส่  สนใจทำ  ทำจริง

อุปกรณ์ ->

เวลาประชุมต้องคุยกันให้เข้าใจกันก่อน  ศึกษาเทคนิควิธีการอย่างละเอียด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->