สัมมาชีพสู่..การรวมกลุ่ม
โดย : นายสิรศักดิ์ สนสุรัตน์ ตำแหน่ง : ปราชญ์ชุมชน วันที่ : 2017-04-20-14:47:53ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 121/10 หมู่ที่ 8 บ้านนางแอ้ง ตำบลหนองหญ้า อำเภอเมืองกาญจนบุรี จังหวัดกาญจนบุรี
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เนื่องจากตนได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากจังหวัด ในการจัดทำศูนย์เรียนรู้เกษตรทฤษฎีใหม่ จึงมีผลผลิตทางการเกษตรค่อนข้างหลากหลาย และตนมีความสามารถในการแปรรูปอาหาร จึงอยากจะถ่ายทอดและรวมกลุ่มผู้สนใจเข้าร่วมโครงการเสริมสร้างสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน
ต่อมาได้ร่วมจัดเวทีประชาคม ตามโครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชน เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนอำเภอได้มอบหมายให้ไปอบรมเพิ่มพูนความรู้ปราชญ์ชาวบ้าน ณ ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนจังหวัดเพชรบุรี อำเภอชะอำ จังหวัดเพชรบุรี เป็นเวลา 3 วัน ได้มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับปราชญ์ชุมชนของทุกหมู่บ้านที่เข้าร่วมอบรม และได้ไปศึกษาดูงาน ทำให้มีแรงขับเคลื่อน ประกอบกับที่พัฒนากรได้ให้มีการจัดเก็บข้อมูลรายรับ รายจ่าย และนำมาวิเคราะห์ข้อมูลครัวเรือน มานำเสนอให้กับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชน แนะนำเมนูอาชีพที่สามารถจะช่วยลดต้นทุนค่าใช้จ่ายสำหรับใช้ในการเกษตรของราษฎร ครัวเรือนสัมมาชีพจึงพร้อมกันนำเสนอกิจกรรมสาธิตตามทางเลือก “แปรรูปผลผลิตทางการเกษตร” เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรภายในชุมชน ได้แก่ การทำแหนมปลายี่สก ปลาร้า ปลาแดดเดียว การทำอาหารปลา
วัตถุประสงค์ ->
1.ร่วมฝึกอบรมวิทยากรปราชญ์ชาวบ้าน ณ ศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนจังหวัดเพชรบุรี
2.ร่วมประชุมราษฎรหมู่บ้านนางแอ้ง กับพัฒนากร ชี้แจงรายละเอียดวัตถุประสงค์ของโครงการส่งเสริมสัมมาชีพชุมชน
3. ร่วมเป็นวิทยากรดำเนินการฝึกอบรมความรู้ทางวิชาการ/ทฤษฎีที่ต้องรู้เกี่ยวกับอาชีพ และสาธิตการทำแหนมปลายี่สก ปลาร้า ปลาแดดเดียว การทำอาหารปลาให้กับครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการฯ
6. นำผู้ร่วมโครงการศึกษาดูงานเพิ่มพูนความรู้ด้านอาชีพ ณ บ้านปราชญ์ชุมชน
7. ดำเนินการฝึกปฏิบัติอาชีพ ณ บ้านปราชญ์ชุมชน โดยมีทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชน ติดตามเป็นพี่เลี้ยงในการฝึกปฏิบัติ โดยสำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเมืองกาญจนบุรี ได้ให้การสนับสนุนวัสดุการฝึกปฏิบัติอาชีพการแปรรูปปลา
8. ทีมวิทยากรสัมมาชีพชุมชนระดับหมู่บ้าน ส่งเสริมให้ครัวเรือนนำอาชีพที่ได้ฝึกปฏิบัติไปประกอบอาชีพและพัฒนาอาชีพอย่างต่อเนื่อง
9. จัดทำฐานข้อมูลครัวเรือนเป้าหมาย เพื่อนำไปใช้ในการต่อยอดการพัฒนาและอื่น ๆ
10. สรุปและประเมินผลการดำเนินงาน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ความเชื่อมั่น และความศรัทธาของความร่วมมือ ร่วมแรง ร่วมใจของครัวเรือนสัมมาชีพ ที่ต้องการจะมีอาชีพเสริม เพิ่มรายให้กับครัวเรือนของตน ปัจจุบันผลิตภัณฑ์จากปลา กลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างชื่อเสียงให้แก่บ้านทุ่งนางแอ้ง และมีตลาดรองรับเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ประชาชนบ้านนางแอ้งยังรวมกลุ่มกันจัดตั้งกลุ่มสัมมาชีพบ้านนางแอ้งขึ้น เพื่อร่วมกันพัฒนาอาชีพด้านการเกษตรอีกด้วย
อุปกรณ์ ->
ควรคัดเลือกครัวเรือนเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการฯ จากผู้ที่สมัครใจ และสนใจที่ต้องการจะเรียนรู้ เพื่อนำไปปรับใช้อาชีพในครัวเรือน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ให้คำแนะนำและติดตามครัวเรือนที่เข้าร่วมกิจกรรมฯ อย่างต่อเนื่อง
ข้อพึงระวัง ->