ทำไมต้องปลูกถั่วพลูร้อยสาย
โดย : นางตันติมา สิทธิพงศ์ ตำแหน่ง : เจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชน วันที่ : 2017-02-09-15:01:45ที่อยู่ : สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เมื่อปี ๒๕๕๘ ข้าพเจ้าได้นำครัวเรือนเศรษฐกิจพอเพียงของหมู่ ๕ ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง
จังหวัดภูเก็ต ไปศึกษาดูงานหมู่บ้านเศรษฐกิจพอเพียงต้นแบบ หมู่ ๒ ตำบลป่าคลอก อำเภอถลาง ซึ่งมีฐาน
เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงหลายฐาน เช่น ฐานการเลี้ยงปลาดุก ฐานทำน้ำหมักชีวภาพ ฐานทำน้ำยาเอนกประสงค์ ฐานปลูกผักในล้อยาง ฐานทำเห็ดนางฟ้า ฐานปลูกถั่วพูร้อยสาย และได้ดูการบริหารจัดการของกลุ่มฯ ประธานกลุ่ม โดย นายชะลอ การะเกด ได้บรรยายให้ความรู้แก่ครัวเรือนเป้าหมายที่ไปศึกษาดูงาน และมีสิ่งที่ข้าพเจ้าประทับใจมากที่สุด คือ การปลูกถั่วพูร้อยสาย
ทำไม ต้องปลูกถั่วพูร้อยสาย
๑. ลดต้นทุน
๒. ผลผลิตสูงกว่าปลูกแบบปกติ ๔-๕ เท่า
๓. สะดวกต่อการเก็บผลผลิต
๔. อายุของการเก็บผลผลิตจะยาวกว่าการปลูกทั่วไป
วัตถุประสงค์ ->
วิธีการปลูกถั่วพู
๑. คัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีสีน้ำตาลอ่อน
๒. นำเมล็ดพันธุ์แช่น้ำ ๒-๓ คืน
๓. ขุดหลุมเพื่อเตรียมการปลูก ลึกประมาณ ๒ นิ้ว
๔. นำเมล็ดถั่วพูที่แช่น้ำ มาฝังดิน หลุมละ ๒ เมล็ด
๕. ขนาดความห่างแต่ละหลุม ๔x๔ เมตร
๖. เมื่อต้นถั่วพู แตกแขนง ให้มัดปลายแขนงต้นถั่งพลูโยงเชือกไปผูกกับสี่เหลี่ยมของเชือกที่อยู่ด้านบนไม้ค้าง (แต่ละแขนง เชือกผูกจะไม่ซ้ำกัน)
วิธีทำค้างถั่วพู
๑. ทำเสาขึ้น ๔ ต้น หรือมากกว่านั้นแล้วแต่การปลูกถั่วพูมากหรือน้อย
๒. เอาไม้พาดขวางทั้ง ๔ ด้าน
๓. ให้นำเชือกมามัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสบนไม้ที่ขวาง ขนาดห่างประมาณ ๑๒ นิ้ว
ปุ๋ยที่ใช้
๑. ใช้ปุ๋ยหมักชีวภาพ
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ถั่วพู ชอบแดดมาก การโยงแบบร้อยสาย ทำให้ต้นไม่พันกัน และออกผลผลิตได้มากทุกต้น ถ้าปลูกแบบเดิม ๆ จะทำให้ผลผลิตน้อย เนื่องจากต้นพันกัน
อุปกรณ์ ->
ควรเก็บเกี่ยวถั่วพูในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพราะกลีบถั่วพูเป็นกลีบที่บางถ้า เก็บตอนสายหรือแดดร้อนมากจะทำให้กลีบถั่วพูช้ำไม่สวยลูกค้าไม่ต้องการ นำใบตองกล้วยหรือถุงพลาสติกรองตะกร้าเพื่อป้องกันไม่ให้กลีบถั่วพูช้ำ การจำหน่าย ถั่วพูเป็นพืชสวนครัวที่ปลูกง่าย ลงทุนน้อย ดูแลรักษาง่าย ปลูกได้ตลอดทั้งปี มีตลาดรองรับที่แน่นอน
กระบวนการ/ขั้นตอน->
การเตรียมเมล็ด เนื่องจากเมล็ดถั่วพูเป็นเมล็ดที่แข็ง จึงต้องนำไปแช่ในน้ำอุ่นอุณหภูมิที่สามรถนำมือแช่ได้นาน แล้วนำผ้าขาวบางมาห่อเมล็ดถั่วพู ทิ้งไว้ในบริเวณที่มีความชื้นเช่นในห้องน้ำ เป็นเวลา 3 คืน
ข้อพึงระวัง ->