ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ต้องการสร้างงาน สร้างรายได้เสริมให้กับ คนในชุมชน โดยใช้เวลาว่างให้มีประโยชน์มากขึ้น

เรียนรู้และต่อยอด อาชีพของกลุ่ม

                  ในปี 2560 ได้รับงบประมาณโครงการกิจกรรมส่งเสริมการสร้างสัมมาชีพชุมชนในระดับหมู่บ้าน  ได้ประชาคมคนในชุมชนต้องการปลูกผักสวนครัว เพื่อบริโภคและให้กับผู้ที่สนใจเรียนรู้วิธีการปลูกผักสวนครัว เพื่อลดปัญหาการว่างงานในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

. การปลูกผักในแปลงปลูก มีขั้นตอน คือ

       1.1 การพรวนดิน ใช้จอบขุดดินลึกประมาณ 6 นิ้ว เพื่อพรวนดินให้มีโครงสร้างดีขึ้น กำจัดวัชพืชในดินกำจัดไข่แมลงหรือโรคพืชที่อยู่ในดิน โดยการพรวนดินและตากทิ้งไว้ประมาณ 7-15 วัน

       1.2 การยกแปลง ใช้จอบพรวนยกแปลงสูงประมาณ 4-5 นิ้ว จากผิวดิน โดยมีความกว้างประมาณ 1-1.20 เมตร ส่วนความยาวควรเป็นตามลักษณะของพื้นที่หรืออาจแบ่งเป็นแปลงย่อยๆ ตามความเหมาะสม ความยาวของแปลงนั้นควรอยู่ในแนวทิศเหนือ - ใต้ ทั้งนี้เพื่อให้ผักได้รับแสงแดดทั่วทั้งแปลง

       1.3การปรับปรุงเนื้อดินเนื้อดินที่ปลูกผักควรเป็นดินร่วนแต่สภาพ ดินเดิมนั้นอาจจะเป็นดิน ทรายหรือดินเหนียว จำเป็นต้องปรับปรุงให้เนื้อดินดีขึ้นโดยการใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก อัตราประมาณ 2-3 กิโลกรัม ต่อเนื้อที่ 1 ตารางเมตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน

     1.4การกำหนดหลุมปลูกจะกำหนดภายหลังจากเลือกชนิด ผักต่างๆ แล้วเพราะว่าผักแต่ละชนิดจะใช้ระยะปลูกที่ต่างกัน เช่น พริก ควรใช้ระยะ 75*100 เซนติเมตร ผักบุ้งจะเป็น 5*5 เซนติเมตร เป็นต้น

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1 ชุมชนเกิดความสามัคคี

2. ชุมชนเป็นตัวกำหนดในการกิจกรรม

อุปกรณ์ ->

. ให้ศึกษาผักแต่ละชนิดว่ามีความต้องการแสงแดดมากน้อยเพียงใด

          2. หมั่นดูแลใส่ปุ๋ยเป็นระยะ ๆ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ข้อพึงระวัง ->