ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ศึกษาเรียนรู้ มีอาชีพเสริม 

วัตถุประสงค์ ->

1 ส่งเสริมการรวมกลุ่มอาชีพแก่ครัวเรือน

2.สร้างรายได้ให้สมาชิกกลุ่ม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ไข่เป็ด ,ดินเหนียว,ขี้เถ้าแกลบ เกลือ

อุปกรณ์ ->

กล่องบรรจุภัณฑ์ ,ภาชนะ ถุงร้อน

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำส่วนผสมดินเหนียวหรือดินปลวก 3 ส่วนต่อเกลือ 1 ส่วน /(ไข่เป็ดสด 10 ฟอง) นำมาคลุกเคล้าด้วยนำ้เปล่าพอหมาดๆและเอามาพอกไข่ทับด้วยขีเถ้าแกลบ บรรจุใส่ถุง บรรจุในกล่องบรรจุภัณฑ์  5-7วัน ทอดไข่ดาวได้และ 10-15วันต้มได้

ข้อพึงระวัง ->

การเลึอกซื้อไข่เป็ด ต้องสด