การทำอาหารและขนม
โดย : นางอัญชัน ตั้งตระกูล วันที่ : 2017-04-19-17:35:39ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 94 หมู่ที่ 6 ตำบลหาดสองแคว
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เดิมการทำขนมเป็นภูมิปัญญาที่ทำสืบทอดมาจากพ่อแม่ พอมีครอบครัวก็มาทำอาชีพทำนาทำไร่อ้อย ปี 2558 /59 ประสบภาวะภัยแล้ง ไม่มีน้ำทำนาไม่มีรายได้ จึงต้องหันมาใช้ภูมิปัญญามาทำขนมเพื่อหารายได้เลี้ยงครอบครัว เช่น ขนมเค้ก ขนมไข ขนมปัง อร่อย ขายดี ขายส่งที่ตลาดจังหวัดอุตรดิตถ์และตลาดท่าสัก และทั่วไปตามสั่ง จึงทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
วัตถุประสงค์ ->
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. จัดชื้อวัสดุเครื่องปรุง
2. ดำเนินการทำขนมตามสูตรดั้งเดิม
3. ขายส่งที่ตลาดในจังหวัดอุตรดิตถ์ และตลาดท่าสัก
4. จำหน่ายตามสั่งในท้องถิ่น
ข้อพึงระวัง ->