ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

 ได้รับการถ่ายทอดความรู้การปลูกผัก การทำสารไล่แมลง การทำปุ๋ยหมักชีวภาพ จาก สนง. เกษตร และเป็นหมอดินอาสาของหมู่บ้าน จึงต้องการถ่ายทองความรู้ให้คนในชุมชน

วัตถุประสงค์ ->

1.สร้างอาชีพ สร้างรายได้ ให้ชุมชน

2.คนในชุมชนมีสุขภาพแข็งแรงการการบริโภคผักปลอดสารพิษ

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธุ์ผักบุ้งจีน 

อุปกรณ์ ->

1.ปุ๋ยคอก  2.ดินร่วนปนทราย  3.จอบ 4.เสียม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการปลูกผักบุ้งจีน มีแบบ 2 คือ

1. การปลูกผักบุ้งจีน แบบหว่าน การปลูกแบบหว่านจะเป็นการหว่านเมล็ดผักบุ้งจีนลงไปแปลงดินตรงๆ กลบด้วยดินบางๆ แล้วรดน้ำได้เลย แต่มีข้อเสียคือ ผักบุ้งจีนเป็นผักที่มีความต้องการน้ำมาก เวลารดน้ำจะทำให้ต้นผักบุ้งจีนแย่งน้ำกัน ทำให้การเจริญเติบโตไม่เท่ากัน

2. การปลูกผักบุ้งจีน  แบบหยอด การปลูกแบบหยอดจะเป็นการปลูกแบบแนวเส้นตรง แล้วจึงนำเมล็ดพันธุ์ไปหยอดตามแนวเส้นตรง เพื่อไม่ได้เมล็ดชิดกันมากเกินไป เสร็จแล้วกลบดินแล้วรดน้ำได้เลย พอเมล็ดเจริญเติบโตก็จะเรียงแนวเป็นระเบียบ

วิธีการปลูกผักบุ้งจีน

1. ซื้อเมล็ดผักบุ้งจีนตามร้านเกษตรทั่วไป เมื่อได้เมล็ดมาแล้วจึงนำมาแช่น้ำ ประมาณ48ชั่วโมง

2. ไถดินเตรียมก่อนปลูกเพื่อตากแดดประมาณ 15-30วัน

3. ไถพรวณดินอีกรอบนึง และขึ้นแปลงปลูก

4. ใส่ปุ๋ยลงไปในแปลงดินและคลุกเคล้าปุ๋ยกับดินให้เข้ากัน 

5. พรวนหญ้าดินให้เรียบเสมอกัน ไม่เป็นหลุมเป็นบ่อ เพราะจะทำให้ผักบุ้งจีนเติบโตไม่เท่ากัน

6. ให้วิธีการหว่านเมล็ดหรือแบบหยอดเมล็ดก็ได้ แล้วแต่ความต้องการ

7. การกำจัดวัชพืชสามารถทำได้ทันทีโดยการพรวนดินหรือการถอนด้วยมือ

8. การรดน้ำ ผักบุ้งจีนเป็นผักที่ต้องการน้ำมากและสม่ำเสมอ แต่ไม่ควรมากเกินไปจนน้ำขังเพราะจะทำให้รากผักบุ้งจีนเน่าและไม่เจริญเติบโต ควรรดน้ำทุกวัน วันละ1-2ครั้ง แต่ถ้าวันไหนฝนตกก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำ สำคัญอย่าให้ผักบุ้งจีนขาดน้ำเพราะจะทำให้ผักบุ้งจีนขาดการเจริญเติบโต ไม่มีคุณภาพ ไม่น่ารับประทานและราคาตก

9. ผักบุ้งจีนเป็นผักที่เจริญเติบโตไวเพียง 25-30วัน หรือต้นสูงประมาณ30-35ซม. ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว ก่อนก่อนเก็บเกี่ยวควรรดน้ำแปลงดินให้ซุ่ม เพื่อการเก็บเกี่ยวผักบุ้งจะง่ายขึ้น ทำให้รากผักบุ้งจีนไม่ขาดมาก สะบัดดินออกและนำไปล้างน้ำอีกทีนึง (สำคัญไม่ควรน้ำผักบุ้งไปตากแดดเพราะจะทำให้ผักบุ้งเหี่ยว) จัดการมัดผักบุ้งเป็นมัดๆและนำไปจำหน่ายต่อไป

ข้อพึงระวัง ->