ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปลาเป็นอาหารที่มีผู้นิยมบริโภคมาก ตลาดมีความต้องการสูง

วัตถุประสงค์ ->

สร้างงาน เพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.การเตรียมดิน คือจะไถดินก่อนเพื่อพลิกดินเพื่อให้ดินชั้นล่างได้ขึ้นมาสัมผัสอากาศ

2.การปลูกข้าวให้นำเมล็ดข้าวไปเพาะให้งอก โดยแช่น้ำไว้1-2 ชั่วโมง ขากนำนำเมล็ดขึ้นจากน้ำแล้วนำไปปลูกในดินเปียก

3.เก็บเกี่ยวข้าวหลังจากที่ข้าวออกดอกหรือออกรวงประมาณ 20 วัน จะเร่งระบายน้ำออก เพื่อเป็นการเร่งให้ข้าวสุกพร้อมๆ กัน และทำให้เมล็ดมีความชื้นไม่สูงเกินไป จะสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากระบายน้ำออกประมาณ 10 วัน ระยะเวลาที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว

4.การนวดข้าว  หลังจากตากข้าวจะขนเข้ามาในลานนวด จากนั้นก็นวดเอาเมล็ดข้าวออกจากรวง

5.การเก็บรักษาข้าวให้อยู่ในอากาศที่ถ่ายเทได้สะดวก

ข้อพึงระวัง ->