ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

 ปัจจุบันการดำรงชีวิต มีค่าครองชีพสูงขึ้น ทำให้ประชาชนมีรายได้ไม่เพียงพอกับค่าใช้จ่ายประจำวัน ประชาชนต้องดิ้นรนที่จะหารายได้เพิ่มเติมจากรายได้หลักที่อยู่ การประกอบอาชีพเสริมจึงเป็นทางเลือกหนึ่งที่ประชาชนทั่วไปต้องหามาทำ

            การเพาะเห็ดนางฟ้า เป็นอาชีพที่ทำได้ไม่ยากหากมีการให้ความรู้กับประชาชนถึงวิธีการ ทำเชื้อเห็ด การเพาะเลี้ยง ซึ่งสามารถที่จะสร้างรายได้ให้กับประชาชนได้เป็นอย่างดี การเพาะเห็ดนางฟ้าจึงเป็นอาชีพที่สมควรจะนำให้ความรู้กับประชาชนทั่วไป

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

ขี้เลื่อยยางพาราแห้งสนิท  100 กิโลกรัม

รำละเอียด  10 กิโลกรัม

ปูนยิมซัม  2  กิโลกรัม

ดีเกลือ  2 ขีด

น้ำ  70 ลิตร

ปูนขาว  2 กิโลกรัม

น้ำหมักชีวภาพ 1 ลิตร

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ผสมขี้เลื่อย (ไม้ยางพารา) ที่กองทิ้งไว้ให้แห้งประมาณ 7 วัน จึงนำมาผสมรวมกับอาหารเสริม ตามอัตราส่วนดังนี้

ขี้เลื่อยยางพาราแห้งสนิท  100 กิโลกรัม

รำละเอียด  10 กิโลกรัม

ปูนยิมซัม  2  กิโลกรัม

ดีเกลือ  2 ขีด

น้ำ  70 ลิตร

ปูนขาว  2 กิโลกรัม

น้ำหมักชีวภาพ 1 ลิตร

 

๒.๒ ขั้นตอนการผลิต

      ๑. นำวัสดุที่เตรียมไว้มาผสมกันให้มีความชื้นพอเหมาะ  เมื่อผสมได้ที่แล้ว ให้พักไว้ 15 นาที  แล้วกลับกอง แล้วพักไว้อีก 15 นาที  แล้วกลับกอง ให้กลับกองได้ 3ครั้ง   แล้วกรอกใส่ถุง

      ๒. เมื่อผสมเรียบร้อยแล้ว ให้กรอกขี้เลื่อยใส่ถุงเพื่อให้ได้ขนาดที่เท่ากันนำไปชั่งน้ำหนักให้ได้ถุงละ 7 ขีดการทำก้อนเชื้อควรทำให้หมดในครั้งเดียว ไม่ควรเก็บไว้ในวันอื่น กรอกใส่ถุงอัดให้แน่นพอควร

      ๓. รวบปากถุงหลวม ๆ กระทุ้งกับพื้นให้แน่นพอสมควรแล้วใส่คอขวด  ใส่สำลี  ปิดฝาจุก

      ๔.เห็ดเป็นพืชที่ขยายพันธุ์ด้วยสปอร์ซึงมีอยู่ในอากาศ ดังนั้นในขณะที่เราผสมขี้เลื่อยใส่ถุงทำก้อนเชื้อเห็ดก็อาจมีสปอร์ขงราชนิดอื่นปลอมปนอยู่  จึงจำเป็นต้องทำการกำจัดให้หมดสิ้นโดยการนึ่งด้วยความร้อน 70 – 80 องศาเซลเซียสใช้เวลานึ่ง  6 ชั่วโมง นับตั้งแต่มีควันออก  เมื่อครบ 6 ชั่วโมงปิดตู้นำก้อนเชื้อเห็ดพักไว้ให้เย็น  1  คืน