ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ไก่พื้นเมือง หรือไก่พื้นบ้าน ถือว่ายังได้รับความนิยมไม่น้อย แม้ว่าจะมีการพัฒนาสายพันธุ์ไปให้โตเร็ว ไข่เยอะ หรือเนื้อนุ่ม เช่น ไก่สามสายพันธุ์ แต่ทว่า ไก่พันธุ์พื้นเมืองก็ยังได้รับความนิยม เพราะความเป็นพื้นบ้านพื้นถิ่น เลี้ยงแบบธรรมชาติ ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ ไม่ใช้สารเร่งใด ๆ ทนต่อสภาวะอากาศที่เปลี่ยนแปลง ปัจจุบันไก่พื้นเมืองไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด ดังนั้น หากมองในเชิงเศรษฐกิจถือเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้เป็นอย่างดี

วัตถุประสงค์ ->

1.   เพื่อเป็นการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
2.   เพื่อเป็นการเสริมรายได้ ลดรายจ่ายให้กับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. หัวอาหารไก่

2. น้ำหมักชีวภาพ

3. ข้าวเปลือก,ข้าวสาร,รำ

4. หญ้าเนเปียร์

อุปกรณ์ ->

1. โรงเรือน

2. รางอาหาร

3. รางน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. วางแผนการคัดเลือกพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ / การจัดทำคอก เล้า / การเตรียมโรงเรือนอนุบาลลูกเจี๊ยบ

2. วางแผนการเรียนรู้เรื่องการเพาะ ฟัก

3. เรียนรู้ เตรียมการเรื่องการให้วัคซีนป้องกันโรคตามเหมาะสมและจำเป็น

4. วางแผนเรื่องตลาด / การจำหน่าย / การจัดทำบัญชีครัวเรือน

ข้อพึงระวัง ->

1. ราคาขึ้นอยู่กับกลไกการตลาด

2. ปริมาณการเลี้ยงที่เหมาะสมกับความต้องการของตลาด

3. เฝ้าระวังเรื่องโรคระบาด