ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากได้เห็นญาติทำขายและมีรายได้ี จึงอยากทำ

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเสริมรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

หนังหมูติดมัน เกลือ

อุปกรณ์ ->

กระทะ กาละมัง ตะหลิว กระด้ง มีด เขียง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

นำหนังหมูมาต้มพอตึงๆ เอามาหั่นและเจียวเอาน้ำมันออกรอบแรก  แยกกากออกมาทอดในน้ำมันร้อนๆ จะได้หนังหมูที่กรอบ อร่อย

ข้อพึงระวัง ->

หนังหมูควรสด ไฟต้องแรง ไม่งั้นจะไม่ฟู