ปลาดุกร้า
โดย : นางดอกดิน โตตามี วันที่ : 2017-09-18-20:31:27ที่อยู่ : บ้านจันทร์แสง ตำบลจารพัต
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
อนุรักษ์ภูมิปัญญษท้องถิ่น
วัตถุประสงค์ ->
ถนอมอาหาร
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ปลาดุก เกลือ รำ
อุปกรณ์ ->
กาละมัง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
นำปลามาหมักกับเกลือ รำ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปหมัก 7 วัน
ข้อพึงระวัง ->