ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เป็นแม่บ้าน อยู่บ้านเฉยๆพอว่างจากการทำงาน การทำนา จึงคิดหาอาชีพเสริมทำเป็นหารายได้จุนเจือครอบครัว จึงคิดทำขนมไทยง่ายๆที่มีมานาน ได้เรียนรู้ปู่ย่าตายาย ทำมานานกว่า 20 ปี ปัจจุบันทำขายให้แก่ผู้ที่สนใจซื้อทานเป็นของว่าง ของฝาก ขนมที่ทำส่วนใหญ่เป็นขนมโบราณ เช่น ขนมเทียน ขนมข้าวต้มมัด    ของหวานบัวลอย เป็นต้น

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

๑. วัตถุดิบในการทำการขนมส่วนใหญ่หาได้จากท้องถิ่นชุมชน เช่น ใบตอง มะพร้าว กล้วย วัตถุดิบสามารถหาได้จากธรรมชาติทั่วไป เป็นการลดต้นทุนทางการผลิต ทำให้ได้ขนมที่สด สะอาด ปลอดภัย รับประทานได้ทุกเพศวัย เป็นการอนุรักษ์การทำขนมเพื่อสืบสานขนมไทยให้คงอยู่คู่ชุมชนท้องถิ่นเราสืบต่อไป

๒. มีการร่วมกลุ่มขนมไทย มี 12คน ได้แก่ นางสิทธิ์ สุธรรม ประธานกลุ่ม นางวิไล สมสวย นางอำปัญญาฉลาด  นางถาวร ธรรมวงค์  นางนิ จอมประโคน นางสมบัติ กรวยทอง  นางทองมี ศรีดี นางลำ ปัญญาฉลาด นางสาคร ผมน้อย นางคำพอง ไหมทอง เป็นคณะกรรมการ นางใจ แสงแก้ว นางสมพิศ สวัสดี เป็นที่ปรึกษากลุ่มฯ กลุ่มมีการรวมกลุ่มทำขนมตามออเดอร์ที่สั่งจากลูกค้า และทำขายในแต่ละวัน

ข้อพึงระวัง ->