ปลาส้ม
โดย : นายประสพ เฉลียวไว วันที่ : 2017-05-18-16:26:45ที่อยู่ : 174ม.11ต.กังแอน
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ค้าขายปลา
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อถ่ายทอด
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
ปลาตะเพียน ข้าวเหนียวนึ่ง เกลือ พริกไทย
อุปกรณ์ ->
กระบวนการ/ขั้นตอน->
ล้างปลาให้สะอาด ทุบปลาเคล้าเกลือ นำข้าวเหนียวใส่พุงปลาพักไว้ 3 คืน
ข้อพึงระวัง ->