ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จากการทำนาเป็นอาชีพหลักแต่ต้องประสบปัญหาราคาข้าวตกต่ำ บางครั้งต้องเจ็บป่วยจากการใช้สารเคมี จึงเริ่มหันมาปลูกพืชผักแบบปลอดสารเคมี ทั้งผักบุ้ง คะน้า พริก มะเขือ ถั่วฝักยาว แรกเริ่มปลูกไว้เพื่อได้รับประทานผักที่ปลอดภัยและลดรายจ่ายในครัวเรือน ต่อมาจึงขยับขยายมาปลูกเพื่อจำหน่ายเป็นรายได้เสริม

วัตถุประสงค์ ->

การปลูกผักปลอดสารให้ได้ผลผลิตที่ดี ต้องมีความรู้เรื่องวิธีการควบคุมศัตรูพืช ศึกษาชนิดของศัตรูพืช มีการจัดสภาพแวดล้อมที่ดี โดยปลูกพืชที่เกื้อกูลเอื้อประโยชน์ต่อกันเพื่อช่วยลดการระบาดของโรคและแมลงศัตรูพืชได้ เนื่องจากการปลูกพืชหลายชนิดจะทำให้มีความหลากหลายทางชีวภาพ มีแหล่งอาหารที่หลากหลายของแมลง จึงมีแมลงหลายชนิดมาอาศัยอยู่ร่วมกัน ในจำนวนแมลงเหล่านี้จะมีทั้งแมลงที่เป็นศัตรูพืชและแมลงที่เป็นศัตรูธรรมชาติที่จะช่วยควบคุมแมลงศัตรูพืช นั่นเอง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

หัวใจสำคัญของการปลูกผักแบบปลอดสาร คือ การควบคุมศัตรูพืช มีหลักการ คือ ต้องป้องกันไม่ให้เกิดโรคในแปลงปลูก เช่น การใช้พันธุ์ที่ปราศจากโรคและแมลง การไม่นำชิ้นส่วนของพืชที่มีโรคแมลงเข้ามาในแปลงปลูก ถ้ามีศัตรูพืชเข้ามาในแปลงปลูกหรือแสดงอาการเป็นโรคแล้ว ต้องรีบยับยั้งการแพร่ระบาดก่อนจะถึงระดับที่ไม่สามารถควบคุมกำจัดได้ สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่ง คือ ควรปลูกพืชหมุนเวียน ไม่ปลูกพืชชนิดเดียวกันหรือตระกูลเดียวกันติดต่อกันบนพื้นที่เดิม การปลูกพืชหมุนเวียนจะช่วยหลีกเลี่ยงการระบาดของโรคและแมลง และเป็นประโยชน์ในการปรับปรุงดิน การปลูกพืชแซมหรือการเลือกพืชมาปลูกพืชชนิดอื่นร่วมกัน ควรเป็นพืชที่ช่วยเกื้อกูลกัน เช่น ช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืช ช่วยเพิ่มธาตุอาหารให้อีกชนิดหนึ่ง ช่วยคลุมดิน และช่วยเพิ่มรายได้ก่อนเก็บเกี่ยวพืชหลัก

ข้อพึงระวัง ->