ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

เนื่องจากสภาพพื้นที่บ้านทุ่งอ่าว หมู่ที่ ๓ ตำบลศรีวิชัย เป็นที่ราบลุ่ม สภาพดินเป็นดินผสมน้ำเค็ม จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกฝรั่ง เพราะทำให้มีรสชาดที่หวานกรอบอร่อยกว่าพื้นที่อื่น และเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อของตำบลและอำเภอพุนพิน เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย จึงทำให้เป็นอาชีพที่สร้างรายได้และชื่อเสียงให้กับประชาชนในบ้านทุ่งอ่าว ที่ประกอบอาชีพปลูกฝรั่งทุกคน

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว และเผยแพร่องค์ความรู้ให้แก่ผู้สนใจทั่วไป

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

• ต้นพันธุ์ฝรั่ง
• ปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยขี้วัว

อุปกรณ์ ->

1. จอบสำหรับเตรียมขุดหลุม

2. ไม้ค้ำต้นพันธุ์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

วิธีการขั้นตอน

          หลังจากเตรียมหลุมปลูกเรียบร้อยแล้ว ให้นำกิ่งพันธุ์ที่ชำไปปลูกลงในหลุม กลบดินให้แน่นพอสมควร แล้วใช้ไม้ปักเป็นหลักผูกกันลมโยกและรดน้ำทันที จากนั้นใช้ทางมะพร้าวมาคลุมพรางแสงแดดให้แก่ต้นฝรั่งจนกว่าต้นฝรั่งจะตั้ง ตัวได้

          เทคนิค ข้อพึงระวังที่ใช้ในการแก้ปัญหาหรือพัฒนาอาชีพ

             ๑.หลังจากปลูกฝรั่งแล้วต้องหมั่นคอยรดน้ำในช่วงระยะแรกจนกว่า ต้นฝรั่งจะตั้งตัวได้หลังจากนั้นก็ต้องสังเกตดูความชุ่มชื้นของดิน ถ้าดินแห้งมากต้องรีบให้น้ำ และถ้ามีฝนตกหนักก็ควรระบายน้ำออกบ้าง การให้น้ำจะค่อย ๆ เพิ่มขึ้นตามความต้องการของต้นฝรั่ง ปริมาณความชื้นของดินในระหว่างการออกผลมีความสำคัญ เพราะจะก่อให้เกิดการร่วง การแตก และขนาดของผล

   ๒.การตัดแต่งกิ่งจะช่วยให้ฝรั่งเกิดกิ่งอ่อน และมีช่อดอกออกมาด้วยทำให้ทรงพุ่มโปร่ง ได้สัดส่วน อากาศถ่ายเทได้สะดวก แสงแดดส่อง ได้ทั่วถึง สะดวกในการเก็บผลและการพ่นสารป้องกันกำจัดโรค และแมลง

   ๓.ในระหว่างที่ต้นฝรั่งยังเล็กอยู่ ควรปักไม้ค้ำกันลมเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นโยก เพราะอาจกระทบกระเทือน ทำให้ต้นฝรั่งไม่โต การปักไม้ค้ำกันลม ควรใช้ไม้รวกหรือแขนงไม้ไผ่ยาว ๑ เมตร ค้ำกิ่งต้นละ ๑-๒ อัน และใช้เชือกพลาสติกผูกติดกับกิ่งแต่อย่าผูกให้แน่นมากเพราะกิ่งอาจเจริญเติบโตช้า

   ๔.ฝรั่งจะเริ่มออกผลเมื่ออายุประมาณ ๖ เดือน ควรใช้ไม้ไผ่ปักไว้เพื่อพยุงผลฝรั่ง โดยใช้ปลายหรือแขนงไม้ไผ่ขนาดเล็กยาว ๑ เมตร หรือมากกว่านั้นปักใกล้กับกิ่งที่ออกผลแล้ว โดยผูกยึดกับกิ่งไว้ เพราะน้ำหนักผลฝรั่งมาก ถ้ามีลมพัดแรงต้นจะเฉาตายและรากจะขาด

ข้อพึงระวัง ->

ข้อควรระวัง  คือ ไม่ควรพรวนดินลึก เพราะจะทำให้รากของต้นฝรั่งขาดได้ ระหว่างทีต้นฝรั่งยังไม่ต้นมากนัก ความแข็งแรงทนต่อโรคก็จะน้อย โดยเฉพาะเพลี้ยแป้งสีขาว ที่จะมาตามลม แนะนำว่า ให้ตรวจสอบใต้ใบฝรั่ง ถ้ามีอะไรสีขาวติด  ไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง แนะนำให้ใช้น้ำฉีดใต้ใบ แค่นี้ก็สามารถไล่เพลี้ยแป้งสีขาว