ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

จัดเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ป่วย คนชรา คนท้องและหลังคลอด หรือผู้ที่ต้องการบำรุงสุขภาพ โดยความดำของไก่ดำนั้นเกิดจากสารไมอานินที่มีสรรพคุณทางยา เนื้อไก่ดำมีไขมันตํ่ากว่าสัตว์ชนิดอื่น มีโปรตีนและธาตุเหล็กสูง ส่วนมากนิยมนำไปตุ๋นกับเครื่องยาจีน ถ้าบริโภคอย่างสมํ่าเสมอจะช่วยสร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย ทำให้สมองแจ่มใส กระชุ่มกระชวย เสริมสร้างสมรรถภาพการทำงานของร่างกาย การกินไก่ดำมีประโยชน์ในแง่เป็นแหล่งอาหารและป้องกันโรค จากประโยชน์ที่มากมายทำให้ราคาไก่ดำขยับขึ้นไปสู่ตลาดชั้นกลางหรือชั้นสุงได้ โดยที่เกษตรกรไม่ต้องเปลี่ยนวิถีการเลี้ยงหรือวิธีการจัดการให้มากขึ้นเลย ไก่ดำสามารถเอาไปเลี้ยงทดแทนไก่พื้นเมืองได้ โดยใช้คอกเดิม ใช้อาหารสูตรเดิม ใช้เทคโนโลยีเหมือนเดิม เพียงแค่ว่า
ต้องกันฝูงผสมเฉพาะไก่ดำเท่านั้นไก่ดำภูพานมีการพัฒนามาจากไก่ดำพื้นบ้าน ทำให้มีความต้านทานต่อโรคระบาด ทนต่อสภาพอากาศร้อน สามารถฟักไข่เองได้ เลี้ยงลูกเองได้ จึงไม่สิ้นเปลืองในเรื่องของกระบวนการจัดการ

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อเพิ่มรายได้
2.ลดรายจ่าย
3.มีอาชีพเสริม

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

ไก่ดำภูพาน

อุปกรณ์ ->

1.อาหารไก่

2.โรงเรือนสำหรับเลี้ยงไก่

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การให้อาหารไก่ดำภูพาน

1. ให้นํ้าสะอาดตั้งไว้ให้ไก่ดำกินตลอดเวลาและคอยเปลี่ยนนํ้าทุกๆวัน
2. ให้อาหารทุกเช้าเย็น เพิ่มเติมจากอาหารที่ให้ไก่ดำกินตามปกติ เช่น ปลายข้าว รำข้าว ข้าวโพดป่น ปลาป่น ข้าวเปลือก กากถั่ว กากมะพร้าว หัวอาหารไก่สำเร็จรูปชนิดเม็ด หรือการให้หัวอาหารไก่สำเร็จรูปผสมลงในรำข้าวหรือปลายข้าวหรือข้าวเปลือกเป็นวิธีการที่สะดวกที่สุด เกษตรกรสามาถหาซื้อได้ง่ายและผสมเองได้ช่วยให้ไก่เจริญเติมโตได้เร็วขึ้น
3. มีเปลือกหอนป่นและเศษหินตั้งทิ้งไว้ให้ไก่ดำกินเพื่อเสริมแคลเซียมและช่วยบดย่อยอาหาร
4. ให้หญ้าสด ใบกระถิน หรือผักสดให้ไก่ดำกินทุกวัน

ข้อพึงระวัง ->

โรงเรือนจะต้องมีขนาดที่เหมาะสมกับจำนวนสัตว์และใช้วัสดุที่หาได้ง่ายราคาไม่แพง