การเพาะเห็ดนางฟ้า
โดย : นายอาหมาด ดาหมาด วันที่ : 2017-03-20-14:04:15ที่อยู่ : 113 ม.4 ต.ย่านซื่อ อ.ควนโดน จ.สตูล
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เป็นอาชีพหลักของครัวเรือน ทำด้วยใจรัก พร้อมกับเป็นนโยบายของรัฐบาลในการส่งเสริมให้คนในชุมชนมีอาชีพ มีรายได้
วัตถุประสงค์ ->
ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน และคนในชุมชน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.ขี้เลื่อยไม้ยางพารา
2.รำข้าว
3.เชื้อเห็ดนางฟ้า
4.ปูนขาว
5.ดีเกลือ
6. สำลี
7. แอลกอฮอร์
อุปกรณ์ ->
1.ถุงพลาสติก
2. คอขวด
3.ตะเกียง
4.เข็มเขี่ยเชื้อ
5.ถังนึ่งเชื้อเห็ด
กระบวนการ/ขั้นตอน->
เมื่อหาส่วนผสมมาครบแล้ว ก็ทำการตากและกองขี้เลื่อยยางพาราไว้ประมาณ 7 วัน จากนั้นค่อยทำการผสมโดยการเติมน้ำลงประมาณ 70 เปอร์เซนต์ ทดสอบโดยการกำส่วนผสมถ้ามีน้ำซึมตามง่ามมือแสดงว่าการผสมนี้ผสมน้ำมากเกินไปแต่ถ้าเมื่อบีบแล้วขี้เลื่อยแตกเป็น 3 ก้อนแสดงว่าการผสมใช้ได้เรียกว่าพอดีแล้วแต่ถ้าว่าถ้ากำแล้วแบมือออกแล้วขี้เลื่อยจับตัวไม่เป็นก้อนแสดงว่าเติมน้ำน้อยจนเกินไป เมื่อผสมเข้ากันได้ที่แล้วก็ทำการกรอกใส่ถุงเพาะเห็ด ใส่ให้ได้น้ำหนักประมาณ 800 – 900 กรัม หลังจากนั้นก็ทำการรวบปากถุงกระทุ้งกับพื้นให้แน่นพอประมาณหลังจากนั้นก็ทำการใส่คอขวด
ข้อพึงระวัง ->