ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

สืบเนื่องจากประชาชนในพื้นที่มีอาชีพเกษตรกรรมคือ สวนยางพารา สวนปาล์มน้ำมันเป็นหลัก ประกอบด้วยเศรษฐกิจในปัจจุบันราคาผลผลิตตกต่ำ ประชาชนในพื้นที่ได้รับผลกระทบ รายได้น้อย แต่รายจ่ายเพิ่มขึ้น ทำให้เกษตรกรต้องออกไปหางานทำนอกพื้นที่ เพื่อหารายได้ให้กับครอบครัว

          ดังนั้นประชาชนในพื้นที่จึงได้เสนอโครงการเลี้ยงปลาดุก เนื่องจากเป็นอาชีพที่ทุกคนสามารถเลี้ยงได้ ง่ายในการเลี้ยงดู ในหมู่บ้านมีสถานที่หรือบ่อเพียงพอ ประชาชนในหมู่บ้านส่วนใหญ่ได้รับการอบรมด้านอาชีพในการเลี้ยงปลาดุกมาแล้ว และเพื่อให้เกษตรกรได้มีอาชีพเสริมตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ตามแนวพระราชดำริ ซึ่งจะเป็นช่องทางในการลดรายจ่ายสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในสภาวะเศรษฐกิจที่กำลังฟื้นตัว

วัตถุประสงค์ ->

          ๑ เพื่อส่งเสริมการประกอบอาชีพเสริม เพิ่มรายได้จากอาชีพเสริม

          ๒ ลดรายจ่ายในครัวเรือน

          ๓ เพื่อมีแหล่งอาหารไว้บริโภคเองในหมู่บ้าน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

          ๑ พันธุ์ปลาดุก 

          ๒ อาหารปลาดุกขนาดเล็ก

          .๓ อาหารปลาดุกขนาดกลาง

          ๔ อาหารปลาดุกขนาดใหญ่

อุปกรณ์ ->

บ่อซีเมนต์

กระบวนการ/ขั้นตอน->

          ๑ การเตรียมบ่อปูนซีเมนต์สำหรับเลี้ยงปลาดุกจะต้องทำการฆ่ากรดฆ่าด่างในบ่อปูน โดยให้นำหัวกล้วยหรือโคนกล้วยมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ นำมูลวัวมาผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำใส่ไปในบ่อใส่น้ำให้เต็ม แล้วหมักไว้ 5 วัน จากนั้นให้เปิดน้ำทิ้งแล้วเอาโคนกล้วยออกทิ้งด้วย นำน้ำสะอาดใส่ไปในบ่อแล้วแช่ทิ้งไว้ 1 วัน หลังจากนั้นก็ให้เปิดน้ำทิ้ง นำผักบุ้งมาถูให้ทั่วบ่อ ทิ้งไว้ตากบ่อให้แห้ง

          ๒ นำท่อปูนที่มีรอยคราบผักบุ้ง หรือบ่อปูนที่ไม่มีกรดไม่มีด่าง ใส่น้ำให้มีความสูง 10 เซนติเมตร (ช่วงปลาขนาดเล็ก เพิ่งนำมาปล่อย)
          3 นำปลาดุกมาแช่น้ำในบ่อปูนทั้งถุง แล้วค่อยๆเปิดปากถุงให้ปลาว่ายออกมาเอง
          4 วันแรกที่นำปลามาปล่อยไม่ต้องให้กินอาหาร
          5 นำพืชผักที่ปลากิน เช่นผักบุ้ง ผักตบชวาและอื่นๆมาใส่ในบ่อ
          6 การให้อาหาร ปลา 1 ตัวให้อาหาร 5 เม็ด/มื้อ ในช่วงปลาเล็กให้อาหารวันละ 2 มื้อ เช้า-เย็น ปลาอายุ 1 เดือนครึ่งให้อาหารปลาขนาดกลาง โดยให้อาหารวันละ 1 ครั้ง ให้ปลากินตอนเย็น

8.ข้อพึงระวัง ก่อนให้อาหารต้องนำอาหารมาแช่น้ำก่อนเสมอประมาณ 10-15 นาที เหตุผลเพื่อปลาจะได้กินอาหารทุกตัว ปลาตัวที่แข็งแรงจะทำให้ท้องไม่อืด ปลาไม่ป่วย การเจริญเติบโตใกล้เคียงกัน อาหารไม่เหลือในบ่อและน้ำก็ไม่เสีย ถ่ายน้ำทุกๆ 7 วัน หรือ 10 วัน/ครั้ง

ข้อพึงระวัง ->