ปลาแดดเดียว
โดย : นายมานพ แม่น้ำ วันที่ : 2017-03-26-22:21:43ที่อยู่ : 261 หมู่ที่ 2 ตำบลตันหยงโป
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ในพื้นที่มีผลผลิตทางการเกษตรจากการทำประมงเลยมีความต้องการที่จะเก็บไว้ในรูปการถนอมอาหารเพื่อสร้างรายได้เพิ่ม
วัตถุประสงค์ ->
สร้างอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับคนในชุมชน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
- ปลา
- เกลือ
- มีด
- กละมัง
- เขียง
อุปกรณ์ ->
- ปลา
- เกลือ
- มีด
- กละมัง
- เขียง
กระบวนการ/ขั้นตอน->
- นำปลามาผ่าแล้วล้างให้สะอาดใล่เกลือพอประมาณหลังจากนั้นนำมาตากแดด
ข้อพึงระวัง ->
ไม่ให้บูดแดด