ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์ เป็นอีกแนวทางเลือกหนึ่งของเกษตรกรที่ต้องการให้มะนาวสามารถออกลูกนอกฤดู และง่ายต่อการจัดการ เนื่องจากการปลูกในบ่อซีเมนต์สามารถปลูกให้มีขนาดทรงพุ่มเท่ากับการปลูกใน แปลงดินได้ และง่ายต่อการงดน้ำเพื่อบังคับให้ออกลูกนอกฤดู

มะนาว เป็นพืชสมุนไพรอย่างหนึ่งที่ให้รสชาติในเรื่องของความเปรี้ยวถึงขีดสุด ผลของมะนาวเมื่อคั้นน้ำมะนาวออกมาก็จะได้รสชาติความเปรี้ยวแบบเต็มพิกัด  สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายเมนู ความเปรี้ยวของน้ำมะนาวจะให้ความเปรี้ยวที่อร่อยแตกต่างจากสิ่งที่ให้ความเปรี้ยวชนิดอื่น ๆ เพราะว่านอกจากจะเปรี้ยวแล้วยังมีกลิ่นหอมของน้ำมะนาวแบบธรรมชาติ ทำให้รสชาติของเมนูอาหารแต่ละเมนูแซบขึ้นไปอีก และอีกทั้งผิวของมะนาวที่ดูเหมือนว่าจะไม่มีประโยชน์ใดใดเลย ก็ยังสามารถนำมาทำเป็นสมุนไพรไล่แมลง มะนาวลูกเดียวมีประโยชน์และสรรพคุณต่าง ๆ มากมายกว่าที่คิด แถมยังมะนาวเป็นที่ต้องการของตลาด ยิ่งบางช่วงฤดูกาลมะนาวจะยิ่งมีราคาแพงขึ้นมาก ๆ  จากคุณสมบัติของมะนาวดังกล่าวข้างต้น จึงมีความสนใจที่จะปลูกเป็นอาชีพเสริม เพราะสามารถขายได้ราคาดี ผลออกง่าย เป็นสินค้าที่เป็นที่ต้องการมาก ๆ เพราะการปลูกมะนาวสามารถปลูกได้ในระดับครัวเรือน แต่ละบ้านสามารถปลูกไว้สำหรับใช้ในครัวเรือน  ถ้าได้รับการดูแลเป็นอย่างดีก็สามารถกินผลได้ตลอดทั้งปีเลยทีเดียว สามารถเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนอีกทางหนึ่งด้วย

วัตถุประสงค์ ->

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

การคัดเลือกพันธุ์มะนาว

เตรียมสายพันธุ์มะนาวที่เราต้องการปลูก สายพันธุ์ใดก็ตามที่ให้ลูกดกและเป็นที่ต้องการของตลาดจะขายออกได้ดีมาก ทั้งแบบกิ่งตอนและแบบกิ่งชำ แล้วแต่วิธีการปลูกมะนาวของแต่ละท่านว่าจะใช้กิ่งแบบไหนเพื่อการปลูกและขยายพันธุ์ต่อไป เลือกสายพันธุ์ที่ทนต่อโรค ทนต่อแมลง ออกดอกและติดผลง่าย

การเตรียมดินปลูกมะนาว

ดินที่ต้องเตรียมสำหรับการปลูกมะนาวก็คือ ดินร่วน มูลสัตว์ เศษใบไม้ กากถั่วเขียว เพราะสิ่งเหล่านี้จะทำให้ดินดี เป็นปุ๋ยธรรมชาติช่วยให้ต้นมะนาวเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดี

ดินที่ถูกผสมมาแล้ว ทั้งมูลสัตว์ กากถั่วเขียว เศษใบไม้ เมื่อนำลงวงบ่อปูนซีเมนต์แล้ว ให้ถมเป็นหลังเต่าในลักษณะนูนเลยขึ้นขอบวงบ่อ เพื่อที่จะเผื่อเอาไว้เวลารดน้ำ เพราะหน้าดินจะยุบลงไปได้อีก

อัตราดินร่วน 3 ส่วน ต่อปุ๋ยหมัก 2 ส่วน หรืออัตราดินร่วน 3 ส่วน ต่อปุ๋ยคอก 1 ส่วน

อุปกรณ์ ->

วัสดุอุปกรณ์
1. บ่อซีเมนต์
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 80 เซนติเมตร สูง 40-50 เซนติเมตร พร้อมฝาปิดบ่อ ทั้งนี้ อาจไม่ต้องใชฝาปิดบ่อก็ได้หากพื้นที่มีสภาพหน้าดินแน่น และแห้ง สามารถระบายน้ำดี

2. ดิน
ในอัตราส่วนดินต่อวัสดุอื่น 2:1 หรือ 3:1 พร้อมผสมด้วยปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ปริมาณ 10 กิโลกรัม/ดิน 1 คิว

3. กิ่งพันธุ์มะนาวตอน

4. ไม้ไผ่ และเชือกฟาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การปลูก
1. จัดวางฝาปิดบ่อซีเมนต์ในระยะห่างระหว่างแถว และระหว่างต้นในระยะ 2-4 x 2-4 เมตร พร้อมนำบ่อซีเมนต์วางทับด้านบน 1 ไร่ จะได้ประมาณ 100-400 ต้น ตามระยะที่ใช้
2. นำดินที่ผสมแล้วใส่ในกระถาง ให้ระดับดินต่ำกว่าขอบบ่อประมาณ 10 เซนติเมตร ให้ใส่ดินประมาณ 2 ใน 3 ของบ่อ แล้วนำต้นมะนาวลงบ่อ แล้วจึงใส่ดินกลบทีหลังหรืออาจใส่ดินให้ได้ระดับก่อนค่อยขุดหลุมปลูกทีหลังก็ได้ โดยนำถุงพลาสติกหรือกระถางออกก่อนปลูกทุกครั้ง หลังจากนั้นกลบหน้าดินใหแน่นพอประมาณ พร้อมนำวัสดุอินทรีย์โรยกลบปากบ่อ เช่น แกลบ ขี้เถ้า ขุยมะพร้าว เศษใบไม้ ปุ๋ยหมัก และมูลโค เป็นต้น ทั้งนี้ ให้หลีกเลี่ยงการใส่ขี้เถ้าจำนวนมาก เนื่องจากขี้เถ้ามีสารอนินทรีย์ที่เป็นแร่มาก เมื่อละลายน้ำจะให้กรด อาจทำให้รากมะนาว และต้นมะนาวเหี่ยวตายได้ หรือดินมีสภาพเป็นกรดมาก
3. สำหรับต้นมะนาวขนาดเล็กให้ใช้ไม้ไผ่ปักข้างลำต้น พร้อมผูกเชือกรั้งให้ลำต้นตรง ส่วนต้นมะนาวขนาดใหญ่ไม่ต้องรั้งต้นด้วยไม้ก็ได้ หากแต่ต้นมีกิ่งสาขาแผ่กว้างให้ใช้ไม้ไผ่ปักค้ำทั้ง 4 ด้าน
4. เมื่อปลูกเสร็จให้รดน้ำให้ชุ่ม โดยสังเกตน้ำที่ซึมออกบนฝารองด้านล่าง และนำฟางข้าว แกลบหรือเศษใบไม้มากลบบริเวณโคนต้น และปากบ่อทั้งหมด เพื่อรักษาความชุ่มชื้นหน้าดิน

การดูแล
การให้น้ำ หากปลูกไม่กี่ต้นก็สามารถให้น้ำด้วยการตักรดก็ได้ แต่หากปลูกหลายต้นหรือเพื่อการค้าอาจติดตั้งระบบน้ำหยดเพื่อให้น้ำง่าย และสะดวกกว่า โดยระยะแรกจะให้ทุกวัน และเมื่อต้นมะนาวตั้งตัวได้แล้วจะให้วันเว้นวันก็ได้ขึ้นอยู่กับสภาพหน้าดิน และสภาพอากาศ

การใส่ปุ๋ย ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ประมาณ 1-2 กำมือ ทุกๆ 3-4 เดือน/ครั้ง หรืออาจผสมกับน้ำรดบริเวณโคนต้นก็ได้ ทั้งนี้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยเคมี ให้ใส่เฉพาะในช่วงบังคับการออกดอกหรือระยะออกดอกติดผลเท่านั้น ส่วนปุ๋ยคอกให้ใส่ 1 ถังเล็ก ทุกๆ 3 เดือน และให้ดีควรรดน้ำร่วมกับการละลายปุ๋ยคอกร่วมด้วย

การตัดแต่งกิ่ง ควรตัดแต่งกิ่งให้มีทรงพุ่มเสมอกันในทุกด้าน โดยให้ตัดแต่งกิ่งที่ยาวหรือยื่นออกนอกทรงพุ่มมากเกินไป หรือกิ่งที่เป็นโรคไม่เจริญเติบโตทิ้งเสีย

การเด็ดดอก
การเด็ดดอกทิ้งเป็นขั้นตอนเพื่อให้ต้นเติบโต และแตกกิ่งจนกว่าจะมีความพร้อมในการออกดอก และติดผลมะนาว เพราะการปลูกมะนาวในบ่อซีเมนต์จะใช้กิ่งพันธุ์ที่ได้จากการตอนกิ่ง หรือการติดตา ซึ่งจะติดดอกต่อเนื่องหลังการปลูกเพียงไม่กี่เดือนหลังการปลูก แต่ช่วงแรกต้นจะัยังเล็ก และมีกิ่งน้อย จึงไม่ควรให้ติดดอก และผลในระยะนี้

การ เด็ดดอกนั้น จะทำการเด็ดดอกทิ้งจนกว่าต้นจะมีอายุตั้งแต่ 6-8 เดือน จนมีลำต้น และจำนวนกิ่งพร้อมก่อน และหลังจากนั้น ค่อยปล่อยให้มะนาวติดดอก และผลสำหรับการเก็บผลผลิตครั้งแรก

การบังคับให้ออกลูกนอกฤดู
โดยปกติมะนาวจะติดดอกในช่วงเดือน มีนาคม-เมษายน และจะเก็บผลผลิตในช่วงเดือนพฤษภาคมเป็นต้นไปจนถึงเดือนตุลาคม ตามขนาดที่ต้องการในช่วงนี้จะทำให้มะนาวมีราคาถูกมาก แต่จะแพงมากในช่วงเดือนพฤศจิกายน-เมษายน ดังนั้น การบังคับให้มะนาวออกลูกในช่วงพฤศจิกายน-เมษายน จะขายมะนาวได้ในราคาที่สูงขึ้นมาก

สำหรับการทำให้มะนาวออกลูกนอกฤดู สามารถทำได้โดยงดการให้น้ำ และการตัดแต่งกิ่ง โดยมะนาวจะออกดอกเมื่อมีการแดกกิ่งใหม่ และออกใบใหม่ ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้
1. เลือกต้นมะนาวที่มีอายุตั้งแต่ 8-12 เดือน (ต้นที่ปลูกจากต้นตอนอายุตั้งแต่ 1 ปี และหลังจากปลูกในท่อซีเมนต์แล้ว 8 เดือนขึ้นไป)
2. ให้เลือกกิ่งแก่หรือกิ่งที่มีใบแก่แล้ว และทำการตัดแต่งกิ่ง
3. งดการให้น้ำมะนาวเป็นเวลา 7-10 วัน จนใบเหี่ยวหรือเริ่มร่วง หากในช่วงดังกล่าวมีแนวโน้มที่ฝนจะตกให้ใช้ผ้าใบพลาสติกคลุมคอบปากท่อทั้ง หมด
4. หลังจากงดให้น้ำประมาณ เวลา 7-10 วัน จะสังเกตุใบแก่จะเริ่มเหี่ยวหรือมีใบร่วง ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับสภาพความชุ่มชื้นของดินด้วย
5. ทำการให้น้ำ ร่วมกับปุ๋ยสูตร 12-12-24 ประมาณ 1-2 กำมือ/ต้น
6. มะนาวจะแตกกิ่ง และออกใบใหม่ประมาณ 15-20 วัน พร้อมแตกดอก โดยในระยะแตกใบใหม่ และออกดอกให้ฉีดด้วยน้ำหมักหรือน้ำต้มสมุนไพรเพื่อป้องกันหนอนหรือแมลงกินใบ อ่อนหรือฉีดพ่นด้วยยากำจัดแมลง
7. ให้น้ำปกติ วันละครั้งหรือวันเว้นวันจนถึงการเก็บเกี่ยวผลิต

ข้อพึงระวัง ->