ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ความเป็นมา:  ครอบครัวคนไทยในชนบทส่วนมากจะปลูกผักสวนครัวไว้บริโภคในครัวเรือน เพื่อลดรายจ่าย และได้บริโภคผักที่ปลอดสารพิษ และมีความสดใหม่ รสชาตดี
แรงบันดาลใจ:  การปลูกทุกอย่างที่กินและกินทุกอย่างที่ปลูก 
เหตุผลที่ทำ: กิจกรรมทำให้ช่วยลดรายจ่ายและเพิ่มรายได้

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อใช้พื้นที่ว่างๆให้เกิดประโยชน์
2. เพื่อมีผักปลอดสารพิษบริโภคในครัวเรือน และแบ่งปันสู่ชุมชน
3. เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ในครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1. เมล็ดพันธุ์ผัก เช่น มะเขือ พริก  ผักกวางตุ้ง ผักคะน้า โหระพา ฯลฯ
2. ดินเพาะ /ดินปลูก

อุปกรณ์ ->

1.จอบ เสียม
2. กระถางหรือภาชนะอื่น เช่นยางรถยนต์ กระสอบ
3. อุปกรณ์รดนำ้

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. เพาะเมล็ดพันธุ์ลงในแผงเพาะด้วยดินเพาะ รดน้ำพอชุ่มทุกวัน
2. ระยะเวลาประมาณ  40  วัน นำลงปลูกในดินหรือในภาชนะ เช่น กระถาง  หรือภาชนะที่เหลือใช้  
3. เตรียมดินสำหรับปลูก โดยสผมดิน ปุ๋ยคอก และขุยมะพร้าวหรือใยตาล(เปลือกลูกตาลที่แห้งเป็นขุย)ใส่กระถาง หรือลงดิน
4. นำ้ต้นกล้าลงปลูก รดน้ำสมำ่เสมอ 

ข้อพึงระวัง ->

ควรสังเกตุ หากเกิดเพลี้ยแป้ง หรือใบไม่สวยงาม ให้ใช้สารไล่แมลงที่ทำจาก
ธรรมชาติผสมน้ำฉีดพ่น