ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ความนิยมในการบริโภคเห็ด เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ความต้องการในตลาดมีมาก

วัตถุประสงค์ ->

1. เพิ่มอาชีพ เพิ่มรายได้

2. บริโภคในครัวเรือน

 

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

    1. น้ำ 100 กก. 
    2. แป้งข้าวเหนียว 1 กก. 
    3. อีเอ็ม 1 แก้ว (250 ซีซี) 

    4. ฟาง  5. เชื้อเห็ดฟาง
 

อุปกรณ์ ->

ตะกร้าพลาสติก

สุ่มไก่

พลาสติกคลุม

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนก็มีดังนี้ 
    1.ละลายแป้งข้าวเหนียวและอีเอ็มในน้ำ 
    2.นำฟางไปแช่จนอิ่มน้ำ 1 ชม.
    3.นำมาอัดลงตะกร้าสลับฟางกับเชื้อเห็ด ให้ครบ 3 ชั้น ชั้นที่ 3 ให้โรยเชื้อเห็ดเต็มหน้าตะกร้า 
    4.เอาฟางมาวางปิดเชื้อเห็ดอีกทีให้พอดีกับขอบตะกร้าด้านบน โดยแต่งฟางเสมอขอบตะกร้า 
    5.เชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อน สามารถปลูกเห็ดได้ 2 ตะกร้า
    6.เสร็จแล้ว ครอบด้วยสุ่มไก่ หรืออะไรก็ได้ที่สามารถนำมาครอบตะกร้าได้
    7.สามารถทำจากไม้ไผ่ได้ครับเอาไม้ไผ่ตั้งเป็นสี่มุมก็ได้ คลุมด้วยพลาสติก ปิดด้วยแสลนหรือผ้า ทิ้งไว้ 3 คืน 
    8.เช้าวันที่ 4 เปิดรูระบายตรงวงกลมด้านบนพอ นาน15-20 นาทีก็ได้ แล้วคลุมด้วยแสลน หรือผ้าอย่างเดิม 
    9. รอ 6 คืนเห็ดเริ่มออกดอกแล้วครับ (ตั้งแต่ปลูกเสร็จไม่ต้องรดน้ำซ้ำอีกเพราะจะทำให้เห็ดฝ่อง่ายมาก 
พอเป็นแนวทาง ที่จะพัฒนาต่อไปได้ คือ ใช้เปลือกถั่วเหลืองแทนฟาง ส่วนอาหารเสริม ได้แก่ เศษฝ้าย หรือไส้นุ่น เชื้อเห็ดฟาง 1 ก้อนเพาะได้ 2 ตะกร้า ค่าเฉลี่ยตะกร้าละ 1 กก.

ข้อพึงระวัง ->