การเพาะถั่วงอก
โดย : นางทัศนีย์ สุทธิภักดิ์ วันที่ : 2017-03-19-23:35:02ที่อยู่ : 27/1 บ้านขามป้อม หมู่ที่ 5 ตำบลหนองบัว อำเภอกันทรารมย์ จังหวัดศรีสะเกษ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
การเพาะถั่วงอกเป็นกิจกรรมที่ทำได้ง่าย และเป็นลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน หรือนำไปทำเป็นอาชีพหลักได้
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเก็บไว้บริโภคเองหรือการขาย สามารถเป็นอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกทางหนึ่ง
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. เมล็ดถั่วงอก
2. น้ำร้อน 1 ลิตร / น้ำเย็น 1 ลิตร
อุปกรณ์ ->
1. ถังพลาสติกเจาะรู
2. ตะกร้าพลาสติก
3. กะละมัง
4. ตะแกรงพลาสติกเบอร์ 10 (ตัดเป็นงวงกลมขนาดพอเหมาะกับถังพลาสติก)
5. กระสอบป่าน (ตัดเป็นวงกลมขนาดเท่ากันกับตะแกรงพลาสติก)
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1. นำเมล็ดถั่วงอกมาล้างให้สะอาด (เลือกเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้งออกไป)
2. นำน้ำร้อน 1 ลิตร น้ำเย็น 1 ลิตร มาเทรวมกัน แล้วนำเมล็ดถั่วงอกที่เตรียมไว้ลงไปแช่ประมาณ 4-6 ชั่วโมง
3. นำกระสอบป่านที่เตรียมไว้มาแช่น้ำให้เปียก แล้วนำไปวางในถังพลาสติกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำตะแกรงที่เตรียมไว้มาวางทับกระสอบป่านอีกรอบ แล้วนำเมล็ดถั่วงอกมาโรยให้ทั่วแล้วเกลี่ยให้สม่ำเสมอ ซึ่งในถังพลาสติกหนึ่งถังสามารถทำได้หลายชั้นตามความต้องการ
ข้อพึงระวัง ->
-