ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

การเพาะถั่วงอกเป็นกิจกรรมที่ทำได้ง่าย และเป็นลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน หรือนำไปทำเป็นอาชีพหลักได้  

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อเก็บไว้บริโภคเองหรือการขาย สามารถเป็นอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวอีกทางหนึ่ง

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.      เมล็ดถั่วงอก

2.      น้ำร้อน 1 ลิตร / น้ำเย็น 1 ลิตร

อุปกรณ์ ->

1.      ถังพลาสติกเจาะรู

2.      ตะกร้าพลาสติก

3.      กะละมัง

4.      ตะแกรงพลาสติกเบอร์ 10 (ตัดเป็นงวงกลมขนาดพอเหมาะกับถังพลาสติก)

5.      กระสอบป่าน (ตัดเป็นวงกลมขนาดเท่ากันกับตะแกรงพลาสติก)

กระบวนการ/ขั้นตอน->

     1. นำเมล็ดถั่วงอกมาล้างให้สะอาด (เลือกเมล็ดที่ลอยน้ำทิ้งออกไป)

     2. นำน้ำร้อน 1 ลิตร น้ำเย็น 1 ลิตร มาเทรวมกัน แล้วนำเมล็ดถั่วงอกที่เตรียมไว้ลงไปแช่ประมาณ 4-6 ชั่วโมง

     3. นำกระสอบป่านที่เตรียมไว้มาแช่น้ำให้เปียก แล้วนำไปวางในถังพลาสติกที่เตรียมไว้ จากนั้นนำตะแกรงที่เตรียมไว้มาวางทับกระสอบป่านอีกรอบ แล้วนำเมล็ดถั่วงอกมาโรยให้ทั่วแล้วเกลี่ยให้สม่ำเสมอ ซึ่งในถังพลาสติกหนึ่งถังสามารถทำได้หลายชั้นตามความต้องการ

ข้อพึงระวัง ->

-