ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปัจจุบันหน่อไม้ จากไผ่กิมซุงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นจำนวนมาก และสร้างรายได้ให้กับครัวเรือนอีกทางหนึ่ง และยังสามารถนำมาประกอบอาหารเป็นอาหารเพื่อบริโภคได้อีกด้วย  

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัว 

2. เพื่อบริโภค

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธ์ไผ่ กุมซุง  ปุ๋ยคอกปุ๋ยชีวภาพ 

อุปกรณ์ ->

จอบเสียม พร้า  เครื่องจักรกลทางการเกษตร 

กระบวนการ/ขั้นตอน->

ขั้นตอนการปลูก

ขุดหลุม ลึก 50 เซนติเมตร กว้าง 50 เซนติเมตร ระยะห่างต่อหลุม 3 เมตร นำต้นไผ่ลงปลูก ให้ลำต้นเอียง 60 องศา เพื่อให้กิ่งที่แตกออกมาใหม่ตั้งตรง หล่อเลี้ยงด้วยระบบน้ำหยดเช้าเย็น หมั่นกำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยคอกเป็นระยะเร่งการเจริญเติบโต ต้นไผ่กิมซุง อายุ 7-8 เดือนจะมีขนาดลำต้นสูง 2-3 เมตร เริ่มแตกหน่อให้ผลผลิต

ข้อพึงระวัง ->

แหล่งน้ำต้องเพียงพอ