ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ปัจจุบันเกษตรส่วนมากมีการใช้สารเคมีมาก จึงมีความคิดและอยากปรับเปลี่ยนการทำการเกษตรเป็นเกษตรอินมรีย์

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อลดรายจ่าย-เพิ่มรายได้

2. ลดการใช้สารเคมี

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

-

อุปกรณ์ ->

-

กระบวนการ/ขั้นตอน->

การทำเกษตรอินทรีย์ในระบบเลี้ยงสัตว์
1. ดิน
– การรองพื้นดินในคอกสัตว์ ควรใช้วัสดุอินทรีย์ที่หาได้ในท้องถิ่น อาทิ แกลบ ฟางข้าว เป็นต้น
– หากพื้นคอกสัตว์มีปัญหาในเรื่องกลิ่นเหม็น ให้ใช้หัวเชื้อจุลินทรีย์ผสมน้ำราดหรือใช้น้ำหมักชีวภาพราด
2. น้ำ และอาหาร
– น้ำดื่มของสัตว์ควรได้จากแหล่งน้ำธรรมชาติมากที่สุด อาทิ น้ำประปา น้ำจากบ่อน้ำ น้ำฝน น้ำบ่อบาดาลหรือน้ำบ่อตื้นใต้ดิน ซึ่งจะต้องมีลักษณะใสสะอาด
– หญ้าหรืออาหารของสัตว์ต้องได้มาจากแหล่งที่ไม่ฉีดสารกำจัดวัชพืช และหากปลูกหญ้าหรือสามารถผลิตอาหารสัตว์ได้ด้วยตนเองยิ่งดี เพราะสามารถควบคุมปัจจัยเสี่ยงจากสารเคมีปนเปื้อนได้มาก
– หลีกเลี่ยงการใช้อาหารสำเร็จรูป เพราะอาจมีสารเคมีเจือปน เนื่องจากอาหารสำเร็จรูปจะผลิตด้วยวัตถุดิบที่รับซื้อมาจากเกษตร ซึ่งเกษตรกรส่วนใหญ่ที่ปลูกพืชอาหารสัตว์มักจะใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเป็นสำคัญ
– อาหารสัตว์ควรใช้วัสดุอินทรีย์ที่หาได้ในพื้นที่ อาทิ ข้าวโพด รำ ต้นกล้วย เป็นต้น
– ให้เสริมสมุนไพรในอาหารหรือในน้ำดื่มแก่สัตว์เลี้ยงเป็นประจำ อย่างน้อยเดือนละ 2-3 ครั้ง
– สัตว์เลี้ยงบางชนิดควรปล่อยเลี้ยงให้หากินตามธรรมชาติ อาทิ โค กระบือ เป็ด ไก่ เป็นต้น
3. อากาศ และโรงเรือน
– การเลี้ยงสัตว์ในพื้นที่ที่อยู่ใกล้กับแหล่งมลพิษ ให้ทำโรงเรือนล้อม เพื่อป้องกันมลพิษ และเพื่อเป็นที่พักอาศัยของสัตว์
– หากเป็นโรงเรือนปิด ควรติดตั้งระบบสเปรย์ไอน้ำ และพัดลมระบายอากาศสำหรับปรับอุณหภูมิตามแบบภูมิปัญญาท้องถิ่น
4. สัตว์เลี้ยง
– หลีกเลี่ยงการใช้ยาปฏิชีวนะ เพราะมักจะตกค้างในเนื้อเยื่อสัตว์ได้ ให้ใช้สมุนไพรผสมในอาหารเลี้ยงสัตว์ตั้งแต่ระยะแรกรุ่น เพื่อเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค
– หลีกเลี่ยงการใช้ยาหรือสารกระตุ้นผลผลิตต่างๆ อาทิ สารกระตุ้นการเติบโต สารเร่งเนื้อแดง ยาเร่งการติดสัต เป็นต้น
– การใช้ยาหรือสารเคมีบางชนิดสามารถใช้ได้ แต่ควรใช้ในปริมาณจำกัด เช่น วัคซีนสัตว์ ยาถ่ายพยาธิ ยารักษาโรคบางชนิดที่สมุนไพรไม่สามารถรักษาได้ เป็นต้น
5. ผลผลิต
– หลีกเลี่ยงการใช้ฟอร์มาลีนในการแช่เพื่อรักษาเนื้อสัตว์ไม่ให้เน่า
– หลีกเลี่ยงการใช้สารเร่งเนื้อแดง
– หลีกเลี่ยงการยัดไส้เพื่อให้น้ำหนักเพิ่ม

ข้อพึงระวัง ->

-