ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

คนที่มีใจรักในการปลูกต้นไม้ใบหญ้าและเป็นคนมือเย็น ปลูกอะไรก็ขึ้นก็งอกงามแล้วละก็ เราขอแนะนำให้ปลูกผักสวนครัวกินเองเลยค่ะ เพราะบางต้นไม่เพียงนำมาประกอบอาหารได้เท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาที่ดีมากด้วยนะคะ นอกจากนี้ บางต้นยังเหมาะกับการตกแต่งสวนหลังบ้านของเราด้วยค่ะ ส่วนจะเลือกผักหรือเลือกต้นไม้แบบไหนมาปลูกผักสวนครัวนั้น หลักการเลือกคือต้อง ปลูกง่าย ดูแลง่าย กินง่าย

วัตถุประสงค์ ->

เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ เป็นสัมมาชีพที่สุจริต

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

เมล็ดพันธ์ผัก

อุปกรณ์ ->

จอบ

เสียม

ปุ๋ยชีวภาพ

บัวรดน้ำ   สายยาง

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ถามตัวเองก่อน จะเอาผักเหล่านี้ไปทำอะไร เช่น ทำกินเองในบ้าน แบ่งขาย หรือต้องการผักปลอดสารที่แท้จริง แล้วเริ่มต้นหาข้อมูล หรือไปอบรมเพิ่มเติม

2.สำรวจคนในบ้าน ชอบรับประทานผักชนิดไหน หรือผักที่จำเป็นในการประกอบอาหารบ่อยๆ ลองกำหนดปริมาณการปลูกให้เหมาะสมกับจำนวนสมาชิกในบ้าน

3.วางแผนการปลูก เรามีเวลาดูแลพืชผักเหล่านี้มากแค่ไหน? ถ้าไม่มีเวลา แนะนำให้ปลูกพืชสมุนไพรต่างๆ เพราะไม่ต้องดูแลมากเหมือนผักอื่นๆ ค่ะ

4.สำรวจบริเวณบ้านที่สามารถปลูกได้ ดูว่าตรงไหนของบ้านที่มีแดดทั้งวัน หรือ ครึ่งวัน เพื่อเลือกชนิดของพืชให้เหมาะกับสภาพแสง กรณีที่มีพื้นที่ปลูก ให้ดูลักษณะของพื้นว่าเป็น พื้นดิน หรือ พื้นซีเมนต์ จากนั้น ลองเขียนแปลนคร่าวๆ ว่าจะปลูกพืชอะไร ในตำแหน่งใดบ้าง

5.เตรียมดินให้พร้อม ผสมดินในถังที่เตรียมไว้ ประกอบด้วย ดินเก่าๆ ปุ๋ยคอก เศษใบไม้ เศษอาหาร กากกาแฟ หรือวัสดุชีวภาพที่จะพอจะมีในบ้าน จากนั้น เติมกากน้ำตาลและอีเอ็มลงไปเพื่อให้จุลินทรีย์ทำงาน รดน้ำพอชุ่มอย่าให้แฉะ ทิ้งไว้ 2-4 สัปดาห์ เพื่อให้เศษผักย่อยสลาย

6.เตรียมพื้นที่ปลูก ถ้ามีพื้นที่ทำแปลงผัก ควรเว้นระยะทางเดินเพื่อการดูแลอย่างใกล้ชิดรวมถึงการทำความสะอาด ถ้าปลูกบนพื้นซีเมนต์ควรปลูกในกระถางแทน

7.เลี้ยงไส้เดือนไว้ ไส้เดือนจะช่วยทำให้ดินร่วนซุย และยังเพิ่มธาตุอาหารในดิน ซึ่งจะช่วยให้ผักของเราเติบโตงอกงามได้

8.หาไม้ดอกไม้ประดับเป็นปราการให้กับผักของเรา พืชเหล่านี้จะช่วยเรียกแมลงที่ดีเพื่อกำจัดแมลงที่ทำลายผักที่เราบรรจงปลูกอย่างตั้งใจ

9.หาเมล็ดพันธุ์ดีมาปลูก ควรเลือกซื้อเมล็ดที่อยู่ในที่ร่ม ไม่โดนแดดและไม่ตากฝน  ควรศึกษาวิธีปลูกข้างซองอย่างละเอียด เพราะพืชบางชนิดมีวิธีปลูกที่ไม่เหมือนกัน อ่านข้างซองให้ละเอียดว่า มีวิธีปลูกอย่างไร

10.ย้ายที่ปลูกไปภาชนะเล็กๆ  หลังจากเพาะต้นอ่อนครบ 1 สัปดาห์ ย้ายไปปลูกในภาชนะเล็กๆ อีก 1 เดือนเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง แล้วค่อยลงกระถางหรือแปลงจริงได้เลย

การปลูกผักกินเอง ไม่ได้ยากอย่างที่คิด ถ้าเรารู้จักดัดแปลงเครื่องมือเครื่องใช้ในบ้าน เพื่อให้ผักของเราปลอดภัยไร้สารพิษ ทางบ้านทิพย์สวนทอง ก็มีผักผลไม้ สดๆ จากสวนของเรา พร้อมเสิร์ฟให้คุณแล้ววันนี้

ข้อพึงระวัง ->

 ระวังผักติดเชื้อโรค ถ้าหากรดน้ำช่วงระหว่างเวลา  08.00 - 09.00 น.