การปลูกข้าวอินทรีย์
โดย : นายบุญธรรม แสงศร วันที่ : 2017-03-30-14:31:08ที่อยู่ : 196 บ้านหนองบัวดง ตำบลหนองบัวดง อำเภอศิลาลาด จังหวัดศรีสะเกษ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
รัฐบาลได้กำหนดเกษตรอินทรีย์เป็นวาระแห่งชาติ โดยให้ทุกส่วนราชการ ร่วมปฏิบัติอย่างจริงจังและต่อเนื่อง เพื่อ
ดำเนินการปรับเปลี่ยนระบบการผลิต ที่พึ่งพาการใช้ปุ๋ยเคมีและสารเคมี มาเป็นการพึ่งตนเองในการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ตามแนวเศรษฐ
กิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยคำนึงถึงทุกมิติ ดังนั้นรัฐบาลจึงได้กำหนดแผนบูรณาการ การพัฒนาเกษตรอินทรีย์
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อให้การบริโภคข้าวอย่างปลอดภัย
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1. เมล็ดพันธุ์ข้าวอย่างดี
อุปกรณ์ ->
1.รถไถนา
กระบวนการ/ขั้นตอน->
1.ไม่ใช้สารเคมีใด ๆ ทั้งสิ้น เช่น ปุ๋ยวิทยาศาสตร์ และยาปราบศัตรูพืช2.มีการไถพรวนระยะเริ่มแรก และลดการไถพรวนเมื่อปลูกไปนาน ๆ เพื่อรักษาสภาพโครงสร้างของดิน3.มีการเปลี่ยนโครงสร้างของดินตามธรรมชาติ คือมีการคุมดินด้วยใบไม้แห้ง หญ้าแห้ง ฟางแห้ง วัสดุอื่น ๆ ที่หาได้ในท้องถิ่นเพื่อรักษาความชื้นของดิน4.มีการใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอก และปุ๋ยพืชสด เพื่อบำรุงรักษาแร่ธาตุที่จำเป็นแก่พืชในดิน5.มีการเติมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์6.มีการเอาเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาช่วย เช่น เทคนิคการปลูก การดูแลเอาใจใส่ การขยายพันธุ์ การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ การให้น้ำตลอดจนการเก็บเกี่ยว7.มีการปลูกอย่างต่อเนื่อง ไม่ปล่อยที่ดินให้ว่างเปล่า แห้งแล้ง ทำให้โครงสร้างของดินเสียจุลินทรีย์จะตาย อย่างน้อยให้ปลูกพืชคลุมดินไว้ชนิดใดก็ได้8.มีการป้องกันศัตรูพืช โดยใช้สารสกัดธรรมชาติ เช่น สะเดา ข่า ตะไคร้ ยาสูบ โล่ติ๊น และพืชสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีอยู่ในท้องถิ่น จะเห็นได้ว่าการทำเกษตรแบบอินทรีย์นั้นไม่ใช้เรื่องเกินความสามารถของเกษตรกรไทย และการทำเกษตรอินทรีย์นั้นจะได้ผลผลิตน้อยในระยะแรกเท่านั้น เมื่อดินเริ่มฟื้นมีความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติแล้ว ผลผลิตจะสูงขึ้นข้อดีของเกษตรอินทรีย์ คือ ☺ 1.ให้ผลผลิตที่มีปริมาณ และคุณภาพที่ดีกว่า
2.ให้ผืนดินที่อุดมสมบูรณ์ดีกว่า
3.ให้สิ่งแวดล้อมที่ดีกว่า
4.ให้คุณภาพชีวิต และคุณภาพจิตที่ดีกว่า
5.ผู้บริโภคและเกษตรกรผู้ผลิต ไม่ต้องเสี่ยงต่อสารพิษที่อาจก่อให้เกิดโรคร้ายที่เป็นอันตรายต่อชีวิตการเกษตรอินทรีย์ เป็นสิ่งดีที่น่าจะเป็นการสร้างสมดุลให้กับธรรมชาติ ซึ่งจะนำไปสู่ระบบการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน มั่งคงและปลอดภัยเกษตรอินทรีย์กับการชลประทาน ในการพัฒนาเกษตรอินทรีย์นั้น น้ำเป็นปัจจัยหลักในการสนับสนุนการผลิตของเกษตรอินทรีย์ พร้อมทั้งระบบการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และสารอินทรีย์ต่างๆ ของขั้นตอนขบวนการผลิตเกษตรอินทรีย์ รวมทั้งระบบการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ และสารอินทรีย์เพื่อใช้เอง
ข้อพึงระวัง ->
-