ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

มีแหล่งวัตถุดิบในชุมชนไม่รู้จะเอาไปทำอะไร เลยนำมาแปรรูปเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มขึ้น และยึดอายุให้นานขึ้น

วัตถุประสงค์ ->

- เพื่อไว้กินและขายสร้างรายได้ให้ครอบครัว

- เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กล้วย พืช ผัก ต่างๆ

อุปกรณ์ ->

หม้อ กระทะ ตะหลิว มีดสองคม น้ำมันและเครื่องปรุงต่างๆ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

• ป้งข้าวจ้าวตราเหรียญทองคู่ 500 กรัม
• แป้งข้าวโพดตราเหรียญทองคู่ 46.5 กรัม
• มะพร้าวขูดขาว 385 กรัม
• น้ำตาลทราย 155 กรัม
• เกลือป่น 14 กรัม
• หัวกะทิ 625 กรัม
• น้ำปูนใส 115 กรัม
• งาขาว 100 กรัม
• ผงฟู 27 กรัม
• กล้วยน้ำว้า

ข้อพึงระวัง ->