ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ลดการใช้สารเคมีในการทำการเกษตร

วัตถุประสงค์ ->

ลดรายจ่าย สร้างรายได้ให้กับครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

 ไข่ไก่สด 2 กิโลกรัม
- น้ำตาล 2 กิโลกรัม หรือ กากน้ำตาล
- นมเปรี้ยว 2 ขวด
- แป้งข้าวหมาก 2 ลูก
- น้ำมะพร้าวอ่อน 2 แก้ว
- นมจืด 2 กล่อง

อุปกรณ์ ->

ถังพลาสติก  ไม้พาย

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1. ตอกไข่ แล้วบดให้ละเอียดทั้งเปลือกเทลงถังหมัก
2. เทกากน้ำตาล นมเปรี้ยว น้ำมะพร้าวอ่อน นมจืดและนำแป้งข้าวหมากบดละเอียดตามสัดส่วนใส่ลงไปในถังหมักคนให้เข้ากัน
3. ปิดฝาให้สนิท หมักทิ้งไว้นาน 14 วัน เก็บรักษาไว้ในที่ร่มอากาศสามารถถ่ายเทสะดวก
4. คนทุกวัน เช้า-เย็น หลังจากครบ 14 วันสามารถนำมาใช้ได้

ข้อพึงระวัง ->

ไม่ควรวางถังให้โดนแดด