ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

คนโบราณจะปลูกพืชผักสวนครัวใว้ในบริเวณบ้านและตามหัวไร่ปลายนาเพื่อบริโภคเป็นการลดรายจ่าย ผักสวนครัวบางชนิดเป็นยาสมุนไพร ทำให้สุขภาพดี ร่างกายแข็งแรงอีกด้าย

วัตถุประสงค์ ->

1. เพื่อบริโภคในครัวเรือน

2.ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์

3.จำหน่ายเพิ่มรายได้

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.เมล็ดพันธ์ผักชนิดต่างๆ เช่น ถั่ว แตง ผักกาด คะน้า หอม ผักชี โหระพา กะเพา ข่า ตะไคร้ ฯลฯ

2.มูลสัตว์

3.น้ำ

อุปกรณ์ ->

เครื่องมือทำการเกษตร เช่น จอบ เสียม สายยาง บัวรดน้ำ

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ขุดดินตากดินไว้ประมาณ 7 วัน พรวนดินให้ละเอียด

2.ทำแปลงกว้าง 80-100 ซม. ยาวตามต้องการ

3.หว่านเมล็ดพันธ์ผัก 2-3 อาทิตย์ก็เก็บบริโภคได้

 

 

ข้อพึงระวัง ->

หากแดดจัดควรพรางแสงให้ผักด้วย