การเพาะเห็ดขอนขาว
โดย : นางสุจิตรา ดีดวงพันธ์ วันที่ : 2017-03-25-16:12:18ที่อยู่ : 108 ม.09 ต.เป๊าะ อ.บึงบูรพ์ จ.ศรีสะเกษ 33220
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เพื่อบริโภคเป็นอาหารรับประทาน และแบ่งไว้ขายเพื่อเสริมรายได้ให้กับครอบครัว
วัตถุประสงค์ ->
๑. เพื่อเป็นอาชีพเสริมให้กับครัวเรือน ๒. ลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
๑. ท่อมมะม่วง ๒. เชื้อเห็นขอนขาว
อุปกรณ์ ->
๑. สะหว่านไฟฟ้า ๓. สำลี
๒. แอลกอฮอร์ ๔. ฝาเบียร์ ปูน เพื่อปิดรู
กระบวนการ/ขั้นตอน->
๑. นำขอนมะม่วงมาเจาะรู ลึกประมาณ ๒ ชม. รอบ ๆ ท่อนมะม่วงห่างกันประมาณ ๑ คืบ ๒. นำเอาสำลีซุปแอลกอฮอร์เช็ดให้สะอาด ๓. นำเชื้อเห็ดขอนใส่ลงไปในรู ปิดด้วยปูนหรือฝาเบียร์ก็ได้ ๔. นำขอนมะม่วงไปเก็บไว้ที่ร่มประมาณ ๒ เดือน แล้วค่อยนำไปแช่น้ำไว้ ๑ คืน นำมาเก็บไว้ในร่มรดน้ำเช้า-เย็น ให้ชุ่มเวลา ๑๐ วัน รดอยู่ประมาณ ๓ – ๔ อาทิตย์ ก็ได้เก็บผลผลิต
ข้อพึงระวัง ->
๑. อย่าให้เชื้อเห็ดติดเชื้อดำ ทำความสะอาดมือก่อนนำเชื้อเห็ดใส่ลงไปในรูขอนมะม่วง
๒. อย่าให้ขอนมะม่วงถูกแดด เพราะจะทำให้เห็ดออกได้ไม่เต็มที่