ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

ผัก เป็นอาหารประจำวันของมนุษย์ เป็นแหล่งอาหารให้แร่ธาตุ วิตามิน มีคุณค่าทางอาหารสูง มีราคาถูกเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์  การปลูกพืชผักไว้บริโภคเองในครัวเรือน  เป็นอีทางหนึ่งที่จะช่วยลดรายจ่ายในครอบครัว ส่วนที่เหลือก็จำหน่ายเป็นการเพิ่มรายได้ให้ครอบครัวอีกทาง  และเป็นการน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิตประจำวัน  นายบุญถึง   บัวจันทร์  ได้ทำการปลูกพืชผัก ในที่นาและบริเวณบ้าน  โดยการปลูกแบบปลอดสารพิษเรื่อยมา นอกจากปลูกเพื่อบริโภคและยังมีการจำหน่ายพืชผักตามฤดูกาลตลอดปี

การเลือกวิธีการปลูก ระยะปลูกเป็นเท่าใดนั้นจะขึ้นอยู่กับชนิดของพืชผักที่เกษตรกรเลือกปลูก แต่มีข้อแนะนำ คือ เกษตรกรควรปลูกผักให้มีระยะห่างพอสมควร อย่าให้แน่นจนเกินไป เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี เป็นการปรับสภาพแวดล้อมไม่ให้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค นอกจากนี้ควรหมั่นตรวจแปลงอยู่เสมอ โดยอาจเลือกสำรวจเป็นจุดๆ ประมาณ 10-20 จุด/ไร่ ถ้าพบว่ามีการระบาดของโรคและแมลงในระดับที่ก่อให้เกิดความเสียหายแก่พืชผักนั้น ก็ควรดำ เนินการกำ จัดโรคและแมลงที่พบทันที

วัตถุประสงค์ ->

เพิ่มรายได้  ลดรายจ่าย

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

พันธ์ผัก

อุปกรณ์ ->

กระบวนการ/ขั้นตอน->

.   ปรับพื้นที่ปลูกให้ราบเรียบ ไม่ควรให้เป็นแอ่งมีน้ำขัง 

2.  จัดทำคูระบายน้ำ เพื่อระบายน้ำที่ให้มากจนเกินความจำเป็นออกจากแปลง

3.  พื้นที่ที่เป็นแหล่งหลบอาศัยของศัตรูต่างๆ ก็ควรทำลายแหล่งอาศัยให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์เหล่านี้เข้าทำลายในแปลงผัก 

4.  กำจัดวัชพืชออกให้หมด เพื่อไม่ให้วัชพืชขึ้นแข่งกับผักที่จะปลูก 

5.  หลังจากเตรียมพื้นที่เสร็จแล้วจึงทำการการไถดะให้ลึก 1 ครั้ง แล้วตากดินไว้อย่างน้อย 7 วัน

การเลือกวิธีการปลูก ระยะปลูกเป็นเท่าใดนั้นจะขึ้นอยู่กับชนิดของพืชผักที่เกษตรกรเลือกปลูก แต่มีข้อแนะนำ คือ เกษตรกรควรปลูกผักให้มีระยะห่างพอสมควร อย่าให้แน่นจนเกินไป เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดี เป็นการปรับสภาพแวดล้อมไม่ให้เหมาะสมต่อการระบาดของโรค นอกจากนี้ควรหมั่นตรวจแปลงอยู่เสมอ โดยอาจเลือกสำรวจเป็นจุดๆ ประมาณ 10-20 จุด/ไร่ ถ้าพบว่ามีการระบาดของโรคและแมลงในระดับที่ก่อให้เกิดความเสียหายแก่พืชผักนั้น ก็ควรดำ เนินการกำ จัดโรคและแมลงที่พบทันที

ข้อพึงระวัง ->

พืชบางชนิดเมื่อได้รับสารสะเดาแล้วอาจเกิดอาการใบไหม้เหี่ยวย่นหรือต้นแคระแกร็น ดังนี้เมื่อพบอาการต่างๆ เหล่านี้ก็ควรจะงดใช้สารสกัดจากสะเดาทันที