ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

บ้านหนองรังเป็นหมู่บ้านเล็กๆ มีประชาชนไม่มาก อาชีพหลักคืออาชีพเกษตรกรรม หลังจากนั้นชาวบ้านจะออกไปรับจ้าง ซึ่งรายได้ที่ได้จะไม่เพียงพอสำหรับใช้จ่ายในครัวเรือน ทั้งนี้เพื่อถ่ายทอดควมรู้ที่มีเพื่อให้คนในชุมชนได้นำไปผลิตและขายสินค้าเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

วัตถุประสงค์ ->

1.เพื่อให้คนในชุมชนได้มีควมรู้และสามารถทำขนมเพื่อนำไปจำหน่ายได้

2.เพื่อให้คนในชุมชนมีรายได้นำมาใช้จ่ายในครอบครัว

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

1.แป้งบัตเตอร์เค้ก ufm 1000 กรัม

2.ไข่ไก่ 5 ฟอง

3.เนยละลาย 200 กรัม

4.นมข้นจืด 250 กรัม

5.น้ำเปล่า 250 กรัม

6.น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ

7.ผงฟู 1 ช้อนชา

8.กลิ่นวนิลา 2 ช้อน

อุปกรณ์ ->

1.ตะแกรงร่อนแป้ง 

2.อ่างผสม

3.ตะกร้อตีแป้ง

4.พิมพ์ทำขนมโดนัท

กระบวนการ/ขั้นตอน->

1.ตีแป้ง น้ำตาล น้ำเปล่า นมข้นจืด ให้เข้ากัน

2.ใส่แป้ง ตีให้เข้ากัน ตามด้วยเนยละลาย ผงฟู เติมกลิ่ยวนิลา และตีแป้งให้เข้ากัน

3.เทใส่พิมพ์เสมอขอบ รอประมน 1-1.5 นาที กลับด้าน รอประมาน 1 นาที นำขนมออกจากพิมพ์

ข้อพึงระวัง ->

หากต้องการเพิ่มความอร่อย สามารถเพิ่มลูกเกด หรืออัลมอนดืบด หรือถ้าอยากให้ขนมออกรสชาติอื่นๆ เช่น โกโก้ หรือ ชาเขียว สามารถแบ่งแป้งออกมาเติมผงโกโก้