การทำขนมดอกจอก
โดย : นางเข็มทอง ปวงกันทา วันที่ : 2017-03-24-21:53:02ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 108/2 หมู่ที่ 3 ตำบลห้วยยาบ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
เพื่อเพิ่มความสามัคคีในกลุ่มและเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนสมาชิก
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเพิ่มรายได้ให้ครัวเรือน
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
แป้งอเนกประสงค์ แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ผงวุ้น สีแต่งกลิ่น สีผสมอาหาร กะทิกล่อง งาดำ พิมพ์ขนมวุ้น
อุปกรณ์ ->
กระทะ เตา ช้อนตวง ถ้วยตวง ทัพพี มีด ไม้พาย โต๊ะ
กระบวนการ/ขั้นตอน->
เรียกสมาชิกกลุ่มรวมกัน ทีมปราชญ์ขนมไทยมารวมกัน ผสมวัตถุดิบต่างๆในการใช้ขนมนวดแป้ง
ข้อพึงระวัง ->
ให้ระมัดระวังในการทำงาน โดยทำให้ถูกขั้นตอนอย่างรอบคอบ