ทำขนมวุ้นกะทิแฟนซี
โดย : นางพัชรินทร์ สุยะใหญ่ วันที่ : 2017-03-17-15:25:28ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 88/2 หมู่ที่ 6 ตำบลห้วยยาบ
ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->
ช่วยเพิ่มให้ชุมชนมีรายได้
วัตถุประสงค์ ->
เพื่อเพิ่มรายได้
วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->
1.น้ำเปล่า 2.ผงวุ้น 3.น้ำตาลทราย 4.กะทิ 5.เกลือ
อุปกรณ์ ->
1.กระทะ 2.หม้อ 3.แม่พิมพ์
กระบวนการ/ขั้นตอน->
-เคี่ยววุ้นให้เดือดแล้วใส่น้ำตาลลงไปเคี่ยวเรื่อยๆ จนเดือดแล้วปิดไฟ ยกลงพออุ่น
-หยอดใส่พิมพ์สลับกันระหว่างวุ้นใสกับวุ้นกะทิ
ข้อพึงระวัง ->
ต้องผสมให้พอดี สำหรับวัตถุดิบจะทำให้วุ้นไม่แข็งตัว