ความเป็นมา / แรงบันดาลใจ / เหตุผลที่ทำ ->

รักษาวิธีการทำอาหารพื้นเมืองไว้ให้ชลรุ่นหลัง

วัตถุประสงค์ ->

สร้างรายได้แก่ครัวเรือน

วัตถุดิบ (ถ้ามี) ->

กบ-ไก่-ปลา พืชผักสวนครัว ชูรส รสดี กะปิ ปลาร้า พริกแผ้ง ขิง ตะไคร้ ขมิ้น

อุปกรณ์ ->

กะทะ หม้อ ทัพพี เขียง มีด

กระบวนการ/ขั้นตอน->

-ขั้นตอนแรก ตำน้ำพริก คั่วพริกแกง แล้วเอาจำพวก กบ หรือ ไก่ ปลา ใส่

ข้อพึงระวัง ->

ระวังของมีคมและความร้อน